Sendviči z govejo prsno žličko in belo BBQ omako
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1132, skupna maščoba 75 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 63 G., vlaknin 9 G., holesterol 193 mg, natrij 1181 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 1132, skupna maščoba 75 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 63 G., vlaknin 9 G., holesterol 193 mg, natrij 1181 mg, sladkor 13 G.
Valerie Bertinelli pripravlja okusno govejo prsi v počasnem kuhalniku in za ta recept ima skrivnost: vrečko suhe mešanice za čebulno juho. Ta ključna sestavina govedini takoj da neverjeten okus. Meso postrežemo na krompirjevih žemljicah s karamelizirano čebulo in belo omako za žar.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Prsa
- 2 čebuli, tanko narezani
- 1 goveja prsa, težka 1,2 kg, odvečno maščobo odrežite
- 1 vrečka (30 g) suhe mešanice za čebulno juho
- 2 žlički worcesterske omake
Bela omaka za žar
- 1 skodelica majoneze
- 3 žlice destiliranega belega kisa
- 1 čajna žlička pekoče omake
- 0,5 čajne žličke česna v prahu
- 12 krompirjevih žemljic, prerezanih na pol
- Posebna opremapočasni kuhalnik
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, sendvič žemljice
Kuhanje jedi po receptu:
- Prsa:
V počasni kuhalnik dodajte polovico sesekljane čebule. Eno stran prsi začinite s soljo in poprom ter jo položite v počasni kuhalnik z začinjeno stranjo navzdol. Drugo stran začinite s soljo in poprom. Prelijte s preostalo čebulo, jušno mešanico in worcestersko omako. - Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi 6 ur. Prsa pustite stati v čebulnem soku na toplem mestu 30 minut oziroma dokler niso pripravljena za serviranje.
- Bela omaka za žar:
V skledi zmešajte majonezo, kis, pekočo omako, česen v prahu, 1/2 čajne žličke soli in obilno začinite s poprom. Do serviranja postavite v hladilnik. - Prsa prerežite na pol in jih na tanko narežite čez vlakna. Prsa, čebulo in omako za žar položite na krompirjeve žemljice.
Kategorije:
Podobni recepti
