Sendviči s pulled svinjsko mesom iz počasnega kuhalnika Cajun
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 533, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 533, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Sendviči s kavnim mesom iz počasnega kuhalnika - recept po korakih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1350–1800 g svinjske plečke brez kosti
- 2 kartona prekajene svinjske klobase
- 1/4 skodelice plus 2 žlici kajunske ali pikantne rjave gorčice
- 1/2 skodelice jabolčnega kisa
- 1/3 skodelice kečapa
- 1 žlica melase
- 2 čajni žlički paprike
- 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/3 skodelice majoneze
- 8 sladke žemljice s sezamovimi semeni
- Kisle kumarice in krompirjev čips za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, klobasa, sezamove žemljice, jabolčni kis, rjavi sladkor, sirup, paprika, kečap, majoneza, čips, vložena kumara, gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- V 6,5-7,5-litrski posodi večnamenskega kuhalnika zmešajte 1,5 skodelice vode, kis, kečap, 1/4 skodelice gorčice, melaso in 1 žlico rjavega sladkorja.
- V majhni skledi zmešajte preostalo 1 žlico rjavega sladkorja, papriko, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke popra. Svinjino natrite z mešanico in jo skupaj s klobasami dajte v posodo počasnega kuhalnika. Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte 8 ur na nizki temperaturi.
- Svinjino in klobase preložite na pladenj, da se nekoliko ohladijo. Odstranite mastnejšo zunanjo plast mesnega soka, nato pa jih precedite v veliko ponev in zavrite. Kuhajte 15 minut, dokler se tekočina ne zmanjša za tretjino.
- Svinjino natrgajte z vilicami. Klobase grobo sesekljajte. Meso in klobase zmešajte s pripravljeno omako in začinite s soljo.
- V majhni skledi zmešajte majonezo in preostali 2 žlici gorčice. Mešanico namažite na žemljice. Na vrh položite pečeno svinjino in rezine vložene kumarice, nato pa pokrijte z zgornjima polovicama žemljic. Postrezite s krompirjevim čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
