Preprosta pica Antipasti
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 265, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 2 G., holesterol 24 mg, natrij 673 mg, sladkor 3 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 265, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 2 G., holesterol 24 mg, natrij 673 mg, sladkor 3 G.
Antipasti je italijanska predjed, ki jo postrežejo gostom, preden jih povabijo k mizi. Če vam je z praznične zabave ostalo narezano meso, sir, vložena paprika, svež paradižnik in zelišča, lahko preprosto pripravite okusno pico tako, da jih v plasteh položite na razvaljano testo, kupljeno v trgovini. Pecite, dokler ni hrustljavo in se sir ne stopi – vaša pica je pripravljena!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g tankih rezin kapicole, natrganih na koščke velikosti grižljaja
- 1/2 skodelice (približno 18) paprik pepperoncini, brez pecljev in grobo sesekljanih
- 4 srednje zreli paradižniki (približno 700 g), narezani na kocke
- 2 tubi že pripravljenega testa za pico (po 280 g)
- Olivno olje za mazanje
- 1 skodelica naribane polposnete mocarele
- 170 g zdrobljene fete
- 1 žlica svežega origana, sesekljanega
- Kosmiči rdeče paprike za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, peperoncino poper, kapikola, paradižniki, mocarela sir, feta sir, kosmiči rdeče paprike, origano
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Hrbtni strani dveh pekačev obložite s peki papirjem.
- V srednje veliki skledi zmešajte capicolo, feferone in paradižnik ter začinite s soljo.
- Na delovni površini odvijte en cevni del testa in ga previdno raztegnite v pravokotnik velikosti 27,5 x 35 cm. Prenesite ga na enega od pripravljenih pekačev. Ponovite z drugim delom testa.
- Vsako plast testa obilno premažite z olivnim oljem in enakomerno potresite z mocarelo in feto. Paradižnikovo mešanico enakomerno razporedite po vsaki plasti testa, sok pa shranite v skledi, da se plasti ne razmočijo.
- Pecite, dokler spodnja stran pice ni zlato rjava in skorja hrustljava, 15–18 minut. Potresite z origanom in kosmiči rdeče paprike ter postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
