Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 40

Mini fritate so odlične kot predjedi za zabave, bifeje, otroške zabave ali preprosto za zabaven zajtrk. Poleg tega se mini omlete v pečici spečejo veliko hitreje kot v veliki ponvi. Pripravite dva kovinska pekača za mini mafine. Vnju boste vlili jajčno mešanico. Sestavine za te mini fritate so preproste: narezana šunka, parmezan in svež peteršilj. Vse skupaj zmešajte s stepenimi jajci in mlekom ter specite. Je okusno in zdravo.

Sestavine:

• 8 velikih jajc
• 0,5 skodelice polnomastnega mleka
• 0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke soli
• 110 g tankih rezin šunke, sesekljane
• 1/3 žlice sveže naribanega parmezana
• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, mleko, Parmezan, šunka, peteršilj, črni poper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• Modelčke za mini mafine s prostornino 24 skodelic popršite s pršilom za peko. V veliki skledi stepite jajca, mleko, črni poper in sol, dokler se dobro ne premešajo. Dodajte šunko, sir in peteršilj.
3. korak
• Pripravljene pekače napolnite z jajčno mešanico skoraj do vrha. Pecite, dokler se jajčna mešanica na sredini ne strdi, približno 8–10 minut. S silikonsko lopatico ločite fritate od pekača in jih preložite na servirni krožnik. Postrezite takoj.

Glasovi: 1