Pikantna enolončnica s piščancem in mandlji

Glasovi: 1

Kako kuhati - Pikantna piščančja in mandljeva enolončnica

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 770, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 75 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 8 G., holesterol 204 mg, natrij 1566 mg, sladkor 13 G.

Pripravite toplo, gosto enolončnico s piščancem, sladkim krompirjem, jabolkom, ohrovtom in paradižnikom, začinjeno s kajenskim poprom, ingverjem in mandljevim maslom, ter uživajte v popolni kombinaciji naravne sladkobe in šopka pikantnih okusov. Postrezite okrašeno s svežim koriandrom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 piščančje prsi brez kosti in kože, narezane na 2,5 cm velike koščke (približno 700 g)
3 žlice rastlinskega olja
1 čebula, sesekljana
1 žlica mletega česna
1 žlica sesekljane olupljene ingverjeve korenine
1 sladki krompir, olupljen in narezan na 2,5 cm velike koščke
1 jabolko, narezano na 2,5 cm velike koščke.
3/4 čajne žličke kajenskega popra
3 skodelice piščančje juhe
6 skodelic sesekljanega ohrovta
1 velik paradižnik, sesekljan
0,5 skodelice mandljeve paste
0,5 skodelice svežega koriandra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, sladki krompir, jabolka, listnato zelje, paradižniki, ingverjeva korenina, mandljeva pasta, mleti kajenski poper

Kuhanje jedi po receptu:

Piščanca potresite z 1 čajno žličko soli in nekaj ščepci črnega popra. Vok segrejte na srednje močnem ognju. Ko se segreje, dodajte 2 žlici rastlinskega olja. Dodajte piščanca in ga med pogostim obračanjem pecite, dokler se ne zapeče na vseh straneh, približno 6 minut. Prestavite v skledo in postavite na stran.
V ponev dodajte preostalo 1 žlico rastlinskega olja in zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo. Dodajte čebulo, česen, ingver in 1 čajno žličko soli. Kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte sladki krompir, jabolko, kajenski poper, piščančjo juho in 3 skodelice vode; zavrite. Dodajte zelje, paradižnik in mandljevo maslo ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča, 10 do 15 minut.