Medeni biscotti s pistacijami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 190, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4,5 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 28 mg, natrij 142 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 190, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4,5 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 28 mg, natrij 142 mg, sladkor 1 G.
Polnozrnata moka daje tem biskotom nežen oreščkast okus, ki se lepo poda k notam pistacij in toplih medov. Piškoti so hrustljavi, ravno prav sladki in se odlično podajo k skodelici kave ali čaja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1 in 1/4 skodelice polnozrnate moke
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 skodelice sladkorja
- 2 žlici medu
- 2 veliki jajci
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1 čajna žlička limonine lupinice
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica nesoljenih oluščenih pistacij
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, jajca, limonina lupinica, pistacije, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte vso moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z metlico stepite sladkor, med, jajca, olje, lupinico, limonin sok in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka. Suhe sestavine dodajajte postopoma, dokler ne dobite testa. Vmešajte pistacije.
- Testo stresite na pomokano delovno površino in ga večkrat pregnetite. Oblikujte ga v hlebec, dolg približno 15 cm in širok 7 cm. Položite ga na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite 25 minut. Prestavite na rešetko in pustite, da se ohladi 15 minut.
- Z nazobčanim nožem piškote diagonalno narežite na 1 cm debele rezine. Položite jih na pekač in pecite 10 minut. Piškote obrnite in pecite še 5–10 minut, da postanejo zlato rjavi. Prestavite jih na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
