Prekajena pečena jajca
Glasovi: 2
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 65, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 0 G., vlaknin 0 G., holesterol 76 mg, natrij 63 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 65, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 0 G., vlaknin 0 G., holesterol 76 mg, natrij 63 mg, sladkor 0 G.
Ta okusna predjed vas bo navdušila s svojim bogatim, dimljenim okusom in aromo, zahvaljujoč omaki adobo, dimljeni papriki in hitremu pečenju beljakov na žaru na oglje. Polnjena jajca so ravno pravšnja količina pikantnosti in pikantnosti, sledi žara pa jim dajejo poletni videz.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 trdo kuhanih jajc, olupljenih
- 0,5 skodelice majoneze + dodatno za mazanje
- 1 žlica dijonske gorčice
- 2 čajni žlički adobo omake iz kozarca čipotl paprik
- 1 čajna žlička dimljene paprike + dodatno za posip
- Posebna oprema: vrečka za pecivo, košara za žar
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, Dijonska gorčica, paprika, paprike chipotle v omaki adobo
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo.
- Vsako trdo kuhano jajce prerežite na pol po dolžini. Rumenjake dajte v srednje veliko skledo in jih pretlačite z vilicami. Dodajte majonezo, gorčico, omako adobo in papriko ter mešajte, dokler zmes ni gladka; začinite s soljo in poprom po okusu. Zmes preložite v slaščičarsko vrečko in jo postavite v hladilnik, dokler je ne boste uporabili.
- Prerezane strani beljakov rahlo premažite z majonezo. Položite jih s prerezano stranjo navzdol v košaro za žar; zaprite košaro. Košaro postavite neposredno nad vroče oglje in pecite na žaru, dokler beljaki niso zogleneli, od 30 sekund do minute. Beljake preložite na servirni krožnik in jih postavite v hladilnik, dokler jih ne postrežete.
- Ko je pripravljeno za serviranje, v vsako polovico beljaka vtisnite majhno količino rumenjakovega nadeva in potresite s papriko.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
