Srebrni kolač Lucky Charms
Glasovi: 1
Čas: 5 ur in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 426, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1 G., holesterol 72 mg, natrij 257 mg, sladkor 32 G.
Kalorije 426, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 1 G., holesterol 72 mg, natrij 257 mg, sladkor 32 G.
Pripravite očarljivo mavrično sirovo torto iz kosmičev. Kosmiči se uporabijo za hrustljavo skorjo, z njimi se prelije mleko, da se ustvari okusen nadev, nato pa se z njimi okrasi končana sirova torta. Čudovita poslastica za otroško zabavo!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 220 g kosmičev za zajtrk Lucky Charms (približno 4 skodelice) + dodatno za okras
- 4 žlice nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 140 g penice
- 2 vrečki po 7 g želatine v prahu
- 2 pakiranja 220 g kremnega sira sobne temperature
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 0,5 skodelice kisle smetane
- Sok polovice limone
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 170 g bele čokolade, narezane na kocke
- 6 žlic sladke smetane
- 1 kapljica limonino rumene barve v gelu za živila
- 1 kapljica nebesno modrega gela za živila
- 1 kapljica temno roza gela za živila
- Stepena smetana za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: suhi zajtrk, kremni sir, penica, mleko, želatina, smetana, bela čokolada, kisla smetana, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi prelijte 1 skodelico kosmičev z mlekom in pustite stati, dokler se mleko ne prepoji z okusom kosmičev, približno 30 minut. Precedite mleko in kosmiče zavrzite. Mleko postavite na stran.
- Medtem v srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte marshmallowe in neprestano mešajte, dokler se ne stopijo, približno 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte preostale 3 skodelice marshmallowov, tako da jih popolnoma prekrijete.
- Zmes prelijte v tortni model s premerom 22 cm in pustite, da se popolnoma strdi pri sobni temperaturi, približno 30 minut.
- V majhni skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte želatino z 1/4 skodelice vode in pustite, da se zmehča, približno 5 minut. V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite kremni sir s sladkorjem v prahu, kislo smetano, limoninim sokom in vanilijevim ekstraktom, dokler zmes ni gladka, približno 1 minuto. Postrgajte stranice sklede in dodajte mleko z okusom kosmičev. Nadaljujte s stepanjem na nizki hitrosti, dokler se želatina popolnoma ne vmeša, približno 1 minuto.
- Želatino segrejte v mikrovalovni pečici približno 30 sekund in po potrebi mešajte, dokler se ne raztopi. Dodajte želatino mešanici s kremnim sirom in stepite pri srednji hitrosti približno 30 sekund. Nadev iz kremnega sira razporedite po kosmičih in po potrebi zgladite vrh. Hladite, dokler se popolnoma ne strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
- Belo čokolado enakomerno razdelite v tri majhne sklede. Smetano segrejte v majhni kozici, dokler ne zavre. V majhno skledo vlijte 2 žlici smetane in jo obarvajte z rumenim jedilnim barvilom, nato pa jo prelijte čez čokolado v eni skledi. Na enak način obarvajte še 2 žlici smetane z modrim jedilnim barvilom in jo prelijte čez čokolado v drugi skledi. Preostali 2 žlici smetane obarvajte z rožnatim jedilnim barvilom in ju vlijte v zadnjo skledo s čokolado. Vse tri sklede s čokolado pustite stati 5 minut, da se čokolada stopi, nato mešajte, dokler barva vsake ganache ni enakomerna.
- Odprite pekač, da vzamete sirovo torto iz pečice. Robove prelijte z izmenično obarvano čokolado. Torto potresite z kosmiči znotraj čokoladnega roba. V krog kosmičev nabrizgajte stepeno smetano in nanjo dodajte marshmallowe iz škatle kosmičev Lucky Charms.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
