Palačinka v multicookerju-riževem kuhalniku
Glasovi: 3
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 222, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 62 mg, natrij 227 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 222, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 1 G., holesterol 62 mg, natrij 227 mg, sladkor 13 G.
Riž ni edina stvar, ki jo lahko kuhate v kuhalniku riža ali počasnem kuhalniku. S tem receptom lahko brez težav spečete veliko, debelo palačinko, ki po teksturi spominja na puhasto japonsko palačinko sufle. Ker se različni kuhalniki riža kuhajo različno, spremljajte čas kuhanja in se prepričajte, da vaš kuhalnik riža ne preklopi prezgodaj v način ohranjanja toplote.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 3 žlice sladkorja
- 1 žlica pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 1 in 1/4 skodelice mleka sobne temperature
- 3 žlice nesoljenega masla, stopljenega in ohlajenega, plus dodatno za serviranje
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Javorjev sirup, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Posodo kuhalnika riža rahlo popršite s pršilom za kuhanje.
- V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V srednje veliki skledi z metlico stepite jajca, mleko, olje in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka. Jajčno zmes vmešajte v mokasto zmes in gnetite, dokler se testo ne združi (lahko ostane nekaj grudic).
- Testo vlijte v pripravljen kuhalnik riža in tesno zaprite pokrov. Kuhalnik nastavite na standardni cikel za beli riž in kuhajte, dokler palačinka na dnu ni zlato rjava, zgornja stran je ravno strjena in prožna na dotik, zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, pa pride ven čist, 35–50 minut (glejte opombo).
- Palačinko obrnite na krožnik. Narežite jo na krhlje in postrezite z maslom in javorjevim sirupom.
Opomba
Časi kuhanja se lahko razlikujejo glede na model vašega kuhalnika riža. Nekateri kuhalniki riža preklopijo v način ohranjanja toplote, ko ni več tekočine, zato to občasno preverite in po potrebi preklopite v način kuhanja.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
