Puhasta palačinka z breskvami in kremasto omako, pečena v pečici
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 1406, skupna maščoba 99 G., nasičene maščobe 53 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 118 G., vlaknin 2 G., holesterol 356 mg, natrij 1243 mg, sladkor 70 G.
Kalorije 1406, skupna maščoba 99 G., nasičene maščobe 53 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 118 G., vlaknin 2 G., holesterol 356 mg, natrij 1243 mg, sladkor 70 G.
Ta puhasta palačinka je narejena kot pita z začinjenimi breskvami in prelita s kremasto glazuro. Z že pripravljeno mešanico za palačinke in vrečko zamrznjenih narezanih breskev v zamrzovalniku je pripravljena v nekaj minutah. Postrezite jo narezano na trikotnike kot pito za zajtrk ali sladico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica in 2 žlici mešanica za suhe palačinke plus potrebne tekoče sestavine
- Lupinica in sok 1 limone
- 4 žlice nesoljenega masla
- 1/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 150 g sesekljanih breskev (približno 1 1/4 skodelice)
- 200 g stepenega sira
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice - 3/4 skodelice sladke smetane ali mleka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za palačinke, breskve, cimet, limonina lupinica, kremni sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. V srednje veliki skledi zmešajte suho mešanico za palačinke po navodilih na embalaži. Dodajte limonin sok. Medtem ko pripravljate breskve, mešanico za palačinke postavite v hladilnik.
- Na srednji temperaturi segrejte 25 cm ponev s premazom proti prijemanju, primerno za pečico. Dodajte maslo, rjavi sladkor, cimet in ščepec soli. Segrevajte in mešajte, dokler se maslo ne stopi in zmes ni gladka. Dodajte breskve in premešajte, da se prekrijejo. Kuhajte 1-2 minuti.
- Testo za palačinke prelijte čez breskve. Pekač postavite v pečico in pecite, dokler niso zlato rjave in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist, 15–20 minut.
- V srednje veliki skledi zmešajte kremni sir, limonino lupinico in sladkor v prahu. Dodajte 1/2 skodelice sladke smetane in ščepec soli. Glazura mora biti gosta, a tekoča. Po potrebi dodajte še več smetane, po 1 žlico naenkrat, dokler zmes ni gladka.
- Palačinko vzemite iz pečice. Narežite jo na kose kot pito in postrezite, vsako porcijo pa prelijte z glazuro.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
