Hitra mesna štruca
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 352, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 3 G., holesterol 126 mg, natrij 611 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 352, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 3 G., holesterol 126 mg, natrij 611 mg, sladkor 4 G.
Tradicionalen, okusen in sočen recept za mesno štruco običajno vključuje ogromen seznam sestavin, vključno z zelenjavo, zelišči, začimbami in sirom. Toda Sunny Anderson je v svojem hitrem receptu večino sestavin nadomestila s pločevinko konzerviranega paradižnika in vrečko instant gobove juhe. Nekaj te mešanice je dodala mletemu govedini skupaj z drobtinami in parmezanom, preostanek pa je uporabila kot preliv namesto kečapa. Rezultat je neverjeten!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g mletega govejega mesa z 20 % vsebnostjo maščobe
- 1,5 žlice. Italijanske drobtine
- 1 pločevinka (400 g) sesekljanih paradižnikov iz konzerve
- 1 vrečka (11 g) instant gobove juhe s praženo čebulo
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 1 stepeno jajce
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, pasirani paradižniki, drobtine
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Mleto govedino stresite v veliko skledo. Enakomerno jo potresite z drobtinami.
- V srednje veliki skledi zmešajte paradižnik, jušno mešanico in parmezan. S tlačilko za krompir pretlačite večje kose paradižnika. Poskusite in po potrebi začinite s soljo in poprom (upoštevajte, da je juha sama po sebi slana). Dodajte jajce in dobro premešajte.
- Paradižnikovo mešanico prelijte čez mleto meso, pri čemer prihranite 0,5 skodelice za posip. Mešajte s prsti, razmažite jih kot z vilami, ne da bi mleto meso stisnili, da zagotovite enakomerno porazdelitev vseh sestavin.
- Na pekaču, obloženem s papirjem za peko, oblikujte mesno mešanico v štruco. Na vrh položite preostalo paradižnikovo mešanico.
- Pecite, dokler mesna štruca ne doseže notranje temperature 68 °C, 50–65 minut. Mesno štruco vzemite iz pečice in jo previdno pokrijte s folijo za 10 minut oziroma dokler notranja temperatura ne doseže 71 °C. Nato jo narežite in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
