Vegetarijanske mesne kroglice v curry omaki
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 991, skupna maščoba 80 G., nasičene maščobe 36 G., beljakovine 60 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 242 mg, natrij 606 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 991, skupna maščoba 80 G., nasičene maščobe 36 G., beljakovine 60 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 242 mg, natrij 606 mg, sladkor 1 G.
Za ta recept bodo primerne katere koli zelenjavne mesne kroglice, kupljene ali domače. Če so zamrznjene, jih najprej odtajajte in nato pogrejte v gosti rdeči curry omaki, narejeni iz kokosovega mleka. Postrezite kot glavno jed ali predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica kokosovega ali drugega rastlinskega olja
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1 žlica naribanega svežega ingverja
- 1 strok česna, sesekljan
- 2 žlici rdeče curry paste
- 1 pločevinka (400 g) kokosovega mleka
- 2 žlici ribje omake
- Približno 32 zamrznjenih zelenjavne mesne kroglice, odmrzovanje
- Sok 1 limete
- 1/4 skodelice svežih listov koriandra
- 2 žlici sesekljane mlade čebule
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovo mleko, kari pasta, limetin sok, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte čebulo. Dodajte čebulo in jo kuhajte 7–8 minut, dokler ne postane prozorna. Dodajte ingver in česen ter kuhajte 1 minuto. Vmešajte rdečo curry pasto, nato dodajte kokosovo mleko in ribjo omako. Premešajte. Omako zavrite, pokrijte, zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.
- Dodajte mesne kroglice in kuhajte še 10 minut. Ugasnite ogenj, dodajte limetin sok in preložite v skledo za serviranje. Potresite s koriandrom in mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
