Sladki koruzni kruh
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 369, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 2 G., holesterol 109 mg, natrij 288 mg, sladkor 25 G.
Kalorije 369, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 2 G., holesterol 109 mg, natrij 288 mg, sladkor 25 G.
Ljubitelji koruznega kruha, ki imajo raje nekaj med koruznim kruhom in pito, bodo navdušeni nad tem testom. Mehak in ravno prav sladek, ta kruh je precej vsestranski in popoln z vsakim nadevom ali prelivom. Poskusite ga z jagodami in stepeno smetano – okusen je!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 žlic nesoljenega masla, stopljenega, plus dodatno za mazanje pekača
- 1 skodelica vrhunske moke + dodatno za posip pekača
- 1 skodelica koruzne moke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
- 3 velika jajca
- 1 čajna žlička naravnega vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici medu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, jajca, kislo mleko, kefir, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Namažite in rahlo pomokajte 22 cm tortni model. Odvečno moko otresite iz modela.
- V veliki skledi zmešajte pšenično in koruzno moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V majhni skledi z metlico stepite 8 žlic masla, pinjenec, jajca in vanilijo, dokler zmes ni gladka.
- Masleno mešanico vlijte v mešanico koruzne moke in gnetite, dokler ni gladko. Testo vlijte v pripravljen pekač in pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v koruzni kruh, ne pride ven čist, približno 30 minut.
- Preden kruh vzamete iz pekača, ga pustite 15 minut hladiti. V majhni skledi zmešajte med s preostalima dvema žlicama masla in nato s to mešanico premažite celotno površino kruha. Postrezite takoj ali pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
