Kremni koruzni kruh
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 206, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 206, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Okusen in dišeč domač koruzni kruh se odlično poda k vsakemu obroku, pa naj bo to zajtrk, kosilo ali večerja. Njegov recept je tako preprost, da lahko vsak dan spečete svež hlebec. Za testo boste potrebovali koruzni zdrob, malo sladkorja in soli, pecilni prašek in sodo bikarbono, kislo mleko (ustrezata tudi pinjenec ali kefir), jajca, rastlinsko olje in koruzno smetano – koruzo, kuhano v kremasti omaki. Lahko jo naredite sami ali kupite konzervirano. Vse sestavine zmešate in pečete v pečici le 20 minut.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici rumenega koruznega zdroba
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1 žlica sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja
- 2 jajci
- 1 žlica. koruzna krema
- 2 žlici repičnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzni zdrob, sladkor, kislo mleko, kefir, jajca, koruza, koruzni kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 420 °C.
- V pečico postavite litoželezno ponev s premerom 30 cm.
- V skledi zmešajte koruzni škrob, sol, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono. Mešajte z metlico, dokler se dobro ne premeša.
- V veliki skledi dobro zmešajte pinjenec, jajca in koruzno smetano. Suhe sestavine dodajte mokri mešanici in premešajte. Če je testo pregosto, dodajte še več pinjenca.
- V vročo litoželezno ponev nalijte repično olje. Testo vlijte v ponev. Pecite, dokler koruzni kruh ni zlato rjav in prožen na dotik, približno 20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
