Trska s pečeno paradižnikovo salso

Glasovi: 6

Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Trska s pečeno paradižnikovo salso - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 fileji trske s kožo iz osrednjega dela ribe (140 g)
6 češnjevih paradižnikov, narezanih na četrtine in nato narezanih na prereze
1/2 rdeče čebule, narezane na četrtine in nato narezane na prečne rezine
Olivno olje
Sol in mleti črni poper
7 strokov česna
1 jalapeno paprika, prerezana na pol in narezana, brez semen
3 žlice sesekljanega svežega koriandra
Sok 1 limete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: trska, jalapeno paprika, slivovi paradižniki, salsa omaka, limetin sok, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 230 °C.

Paradižnik in rdečo čebulo dajte v skledo in pokapajte z oljem. Začinite s soljo in poprom. Položite na namaščen pekač. Česen položite na kvadrat folije, pokapajte z olivnim oljem in tesno zavijte. Položite na pekač in pecite 25 minut, dokler zelenjava ni kuhana in mehka.
Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi. Zelenjavo in česen dajte v multipraktik skupaj z jalapeño papriko, koriandrom in limetinim sokom ter mešajte, dokler zmes ne postane gosta. Poskusite in po potrebi dodajte sol in poper.

V veliko ponev s premazom proti prijemanju dodajte žlico olivnega olja in segrejte na srednje močnem ognju. Ko je olje vroče, dodajte ribo in jo pecite 4 minute na vsaki strani. Postrezite s salso iz pečenega paradižnika.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Ribe in morski sadeži / Omake / Omake / / Judovska kuhinja / Patrick in Gina Neely

Podobni recepti