Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Sladki krompir v kombinaciji z dišečo maroško začimbo ras el hanout je čudovita priloga z vzhodnjaškim navdihom. Med peko ga zmečkajte, da bodo robovi hrustljavi. Postrezite prelitega z osvežilno jogurtovo omako.

Sestavine:

• 3 sladki krompirji
• 1 žlica ras el hanouta
• 1/4 skodelice navadnega jogurta
• 1/4 čajne žličke limoninega soka
• 1/4 čajne žličke limonine lupinice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladki krompir, začimba ras el hanout, mleti kajenski poper, limonina lupinica, jogurt

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na pekač stresite 3 sladke krompirje (narezane na 2,5 cm debele kolobarje) z 2 žlicama olivnega olja in 1 žlico ras el hanout. Začinite s soljo, poprom in ščepcem kajenskega popra. Pecite v pečici pri 200 °C 30 minut.
2. korak
• Sladki krompir pretlačite in ga pecite pri 275 °C (500 °F), dokler ni hrustljav, 25–30 minut. Prelijte z 1/4 skodelice navadnega jogurta, zmešanega z 1/4 čajne žličke limoninega soka in lupinice ter ščepcem soli in črnega popra.

Glasovi: 1