Suha marinada za drgnjenje prsi
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Suha marinada za drgnjenje prsi - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica paprike
- 1/2 skodelice semen koriandra
- 1/2 skodelice semen komarčka
- 1/2 skodelice črnega popra v zrnu
- 1/4 skodelice pimenta v grahu
- 1/4 skodelice čili v prahu
- 1/4 skodelice celih klinčkov
- 1/4 skodelice kari v prahu
- 1/4 skodelice gorčičnega prahu
- 1/4 skodelice belih poprovih zrn
- 6 zvezdastih janežev
- 1 žlica česnove soli
- 1 skodelica grobe soli
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice zelene soli
- 1/2 skodelice čebule v prahu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zelena sol, rjavi sladkor, koriander, semena komarčka, črni poper, začimba za čili, nagelj, kari, gorčični prah, zvezdasti janež, česnova sol, posušene čebule
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na nizkem ognju prepražite papriko, koriander, semena komarčka, črni poper, piment, čili v prahu, klinčke, curry v prahu, gorčični prah, beli poper in zvezdasti janež, dokler ne zadiši.
- Prenesite v mlinček za začimbe in zmeljite v fin prah. Zmes dajte v srednje veliko skledo in vmešajte česnovo sol, grobo sol, rjavi sladkor, zeleno sol in čebulo v prahu. Shranjujte v zaprti posodi.
- S suhim namazom natrite svinjski trebuh ali govedino, tako da prekrijete vse dele mesa, in marinirajte 24 ur, nato pa na žaru dimite v začimbah.
Izhod: 8 žlic.
Kategorije:
recept / Omake / Začimbe / Robert Irvine
Podobni recepti
