Marinada za piščanca na žaru
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 40 minut (vključno s časom mariniranja)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 387, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 62 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 199 mg, natrij 756 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 387, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 62 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 1 G., holesterol 199 mg, natrij 756 mg, sladkor 11 G.
Zmešajte to marinado, z njo premažite 700 g piščanca in jo zamrznite. V dneh, ko nimate časa razmišljati o tem, kaj boste skuhali, boste imeli skoraj pripravljeno večerjo za peko. Ta marinada je blaga in primerna za otroke, piščanec pa izpade okusen!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2/3 skodelice kečapa
- 1 žlica svetlo rjavega sladkorja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 žlica worcesterske omake
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička paprike
- 1 strok česna, nariban
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože ali 8 stegen brez kosti in kože (približno 700 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, kečap, rjavi sladkor, jabolčni kis, česen, Worcestrska omaka, kumina, paprika, omaka za žar
Kuhanje jedi po receptu:
- Marinada: V veliki vrečki z zadrgo zmešajte kečap, sladkor, kis, worcestersko omako, kumino, papriko, česen, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra.
- Dodajte 4 piščančje prsi brez kosti in kože ali 8 stegen brez kosti in kože (približno 700 g), iztisnite morebitni zrak, tesno zaprite in nežno masirajte, da se piščanec prekrije z marinado. Hladite 2 uri ali zamrzujte do 1 mesec (odtajajte čez noč v hladilniku).
- Piščanca vzemite iz vrečke in ga pokritega pecite na posrednem ognju, dokler ni pečen in termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v žar, ne doseže 74 °C, 20 do 25 minut.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
