Primavera s korenjem, zelenim grahom in sladko papriko
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 638, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 77 G., vlaknin 7 G., holesterol 33 mg, natrij 841 mg, sladkor - G.
Kalorije 638, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 77 G., vlaknin 7 G., holesterol 33 mg, natrij 841 mg, sladkor - G.
Primavera s korenjem, zelenim grahom in sladko papriko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g testenin fusili (spirale)
- 220 g graha, prerezanega po dolgem na pol, in/ali brokolija (ali kombinacije)
- 550 ml češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 rumena paprika, narezana na trakove
- Groba sol
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 4 stroki česna, tanko narezani
- 2 korenčka, narezana na tanke trakove
- 1/2 čajne žličke posušenih kosmičev poper
- 1/2 skodelice grobo sesekljane sveže mete
- 1/2 žlice naribanega parmezana
- 120 g kozjega sira, nadrobljenega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusili, sir, sladkorni grah, korenček, sladka paprika, česen, češnjevi paradižniki, kosmiči rdeče paprike, meta, Parmezan, kozji sir
Kuhanje jedi po receptu:
- V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine fusilli in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Dve minuti pred koncem kuhanja dodajte narezan grah, korenje in papriko.
V ločeno skledo nalijte 1/2 skodelice juhe, preostalo tekočino odcedite. - Medtem v ponvi segrejte olivno olje. Dodajte česen in ga pražite do zlato rjave barve, približno 30 sekund.
Dodajte paradižnik, papriko in 1 čajno žličko soli; kuhajte, dokler se paradižnik ne zmehča, približno 2 minuti.
Vmešajte 1/4 skodelice preostale jušne osnove in omako premešajte s testeninami in zelenjavo.
Dodajte meto, parmezan in polovico kozjega sira ter ponovno premešajte. - Primavero razdelite po krožnikih, potresite s kozjim sirom in pokapajte z olivnim oljem.
Kategorije:
Podobni recepti
