Zdravi tartufi iz sliv
Glasovi: 3
Čas: 51 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 180, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 5 G., holesterol 80 mg, natrij 15 mg, sladkor 20 G.
Kalorije 180, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 5 G., holesterol 80 mg, natrij 15 mg, sladkor 20 G.
Sladke, polne slive niso le zdrave, ampak so tudi okusna sladica. Za pripravo slivovih tartufov jih ni treba zmleti in oblikovati v bonbone. V vsako narezano slivo vstavite mandelj, nato slive pomočite v stopljeno čokolado in jih povaljajte v zdrobljene liofilizirane maline. Ko se čokolada strdi, so ti zdravi bonboni pripravljeni za uživanje. Lahko pa jih shranite v hladilniku. Okusni so tudi ohlajeni. Če uporabite ta recept kot osnovo, lahko eksperimentirate z različnimi vrstami oreščkov in čokolade.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 dimljenih mandljev
- 12 razkoščičenih sliv
- 24 liofiliziranih malin
- 60 g temne ali polsladke čokolade, narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: dimljeni mandlji, suhe slive, posušene maline, temna čokolada, polsladka čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- V koščico vsake slive vstavite cel mandelj. Slivo zaprite tako, da so mandlji notri (ni problema, če nekateri štrlijo ven). Slive položite na pekač, obložen s peki papirjem, in jih za 30 minut postavite v hladilnik.
- Maline dajte v zaprto plastično vrečko in jih zdrobite v fin prah. Prašek stresite v majhno, plitvo skledo.
- Čokolado dajte v majhno posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte v mikrovalovni pečici pri 70 % moči 1 minuto. Vzemite iz mikrovalovne pečice; čokolada bo še vedno videti čvrsta, vendar bo na dotik mehkejša. Mešajte, dokler ni gladka.
- En konec slive pomočite v čokolado in pustite, da se odvečna maščoba odcedi nazaj v skledo, nato pa čokoladni konec povaljajte v zdrobljenem malinovem maslu, da se zapre. Slivo položite nazaj na pekač z mandljevo stranjo navzdol in ponovite s preostalimi slivami. Pustite stati približno 15 minut, da se čokolada strdi.
Kategorije:
Podobni recepti
