Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pečena cvetača je priljubljena zaradi svojega prijetnega oreščkastega okusa in vsestranskosti. Lepo se poda k številnim kombinacijam zelišč in začimb, a ostaja nizkokalorična priloga. Rdeči paradižniki in sveža zelišča jo bodo okrasili v barvah italijanske zastave, če pa vaša družina ni ljubitelj kaper, jih lahko izpustite. Okus ne bo prizadet.

Sestavine:

• 1 majhna glava cvetače, narezana na srednje velike cvetke (približno 4 skodelice)
• 0,5 skodelice grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
• 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
• 1 žlica posušenih kaper
• 2 stroka česna, tanko narezana
• Četrtina limone
• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

cvetača, grozdni paradižniki, kapre, limona

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Rešetko postavite na zgornjo rešetko pečice in jo segrejte na 190 °C.
2. korak
• Na pekaču zmešajte cvetačo, paradižnik, olivno olje, kapre, 1/2 čajne žličke soli, nekaj mletega črnega popra in česen. Pecite, dokler cvetača na mestih ni porjavela in mehka, pri čemer na polovici pečenja premešajte, približno 20 minut. Pokapajte z limoninim sokom in potresite s peteršiljem. Postrezite toplo.

Glasovi: 1