Recepti grške kuhinje


Kategorije: Juhe, S testeninami, .
Avtor:
Grška limonina juha iz pireOgledi: 2.484

Grško limonino juho avgolemono pripravite, ko potrebujete toplo in zdravo kosilo s prijetno osvežilnim okusom. Njeni glavni sestavini sta limonin sok in jajce, ki ju zmešate skupaj in ...

Pira, pečen piščanec, jajca, feta sir, limonina lupinica, koper ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 530
Kategorije: Solate, Zelenjava, .
Avtor: - kulinarični pisec
Grška solata (podeželska solata)Ogledi: 2 116
Vsebina recepta:

V Grčiji to slastno grško solato preprosto imenujejo "vaška solata". Je izjemno enostavna za pripravo in vedno dvigne razpoloženje s svojimi živahnimi poletnimi barvami in okusi, značilnimi za ...

Kumare, paprika, grozdni paradižnik, češnjev paradižnik, feta sir, olive Kalamata, vinski kis, origano ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Juhe, S testeninami, .
Avtor: - solastnik restavracije
Grška limonina piščančja juhaOgledi: 4.356

V Grčiji se ta juha imenuje avgolemono. Je lahka, osvežilna, a nasitna in popolna za poletje. Narejena je iz testenin orzo in piščančjih prsi, okus pa je zelo ...

Orzo testenine, piščančji file, limonin sok, korenje, zelena, koper ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Testenine, .
Avtor:
Grške testenine penne s fetoOgledi: 2.560

Ta mediteranska testenina bo očarala vsakogar s svojim bogatim, osvežilnim okusom, sočnostjo in krepkostjo. Ne vsebuje mesa, vendar konzervirana čičerika zagotavlja beljakovinski odmerek. Sladka paprika in rukola ...

Testenine penne, paprika, čičerika, olive Kalamata, rukola, feta sir, kosmiči rdeče paprike, origano ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 609
Avtor:
Kuskus s kozicami v grškem sloguOgledi: 2.741

Okusna in zdrava jed v mediteranskem slogu, ki jo je hitro pripraviti in je odlična za večerjo po delu. Olupljene kozice prepražimo na olivnem olju, nato pa jih zmešamo z ...

Kuskus, kozice, čebula komarčka, češnjevi paradižniki, čičerika, belo vino, feta sir, koper ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 481
Avtor: - znani kuhar
Polnjene paprike z jagnjetino in testeninami OrzoOgledi: 1 251

Namesto tradicionalnega riža, ki se uporablja za polnjene paprike, ta recept uporablja orzo testenine, ki po obliki spominjajo na riž. Skuhajte jih in zmešajte z mleto jagnjetino ter dodajte veliko ...

Paprika, orzo testenine, mleta jagnjetina, kubanski poper, kozji sir, feta sir, paradižnikova omaka, origano, rožmarin ...
Čas: 3 minute. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Polnjene paprike z lečoOgledi: 5 161

Te polnjene paprike so bile navdihnjene z mediteransko solato s ptitim lečo, olivami, aromatičnimi zelišči in obilico fete. Paprike se pečejo v pečici, dokler se ne zmehčajo, ...

Paprika, leča, ptitim, limonin sok, feta sir, olive Kalamata, bazilika ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 473
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Mediteranski piščanec v počasnem kuhalniku (keto dieta)Ogledi: 30.817

Ta piščanec, pripravljen v počasnem kuhalniku, je poln bogatega mediteranskega okusa in kuhan v zdravem olivnem olju z olivami Kalamata, kaprami, česnom, origanom ter postrežen z osvežilno ...

Piščančja bedra, olive Kalamata, kapre, vinski kis, origano, meta, jogurt...
Čas: 1 ura in 20 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Musaka z blitvoOgledi: 1995
Vsebina recepta:

Večplastna grška musaka je fuzija okusov in osupljive mešanice arom. Ta recept za musako je pečen z blitvo, ki jedi doda sočnost in zdrav okus. Pripravljena je ...

Mleto goveje meso, mleto jagnječje meso, jajčevci, krompir, pasirani paradižnik, belo vino, parmezan, feta sir, blitva, muškatni orešček, origano, cimet, lovorjev list, sirova omaka, mesna omaka ...
Čas: 3 ure in 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Solate, Zelenjava, Listnato, Meso, .
Avtor:
Souvlaki solata s piščancemOgledi: 3 105

To solato je navdihnila priljubljena grška ulična hrana souvlaki, piščančji kebab, zavit v pita kruh s svežo zelenjavo. Solata vsebuje vse iste sestavine, le ...

Piščančji file, limona, origano, pita, jogurt, rimska solata, češnjevi paradižniki, kumare, feta sir...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 470
Kategorije: Žar, Meso, Omake, Omake, .
Avtor:
Jagnječji kebab z artičokami in jogurtovo omako za pomakanjeOgledi: 1.098

Če pečete jagnječje kebabe na žaru, jih je najbolje pripraviti na bližnjevzhodni način, kjer sočno, mastno meso uravnoteži osvežilna meta in lahka, fermentirana omaka. Jagnječja krača je ena najboljših ...

Jagnjetina, artičoke, jajčevec, olive, limonin sok, paprika, meta, kumina, kosmiči rdeče paprike, česen ...
Čas: 1 ura in 40 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor:
Pečen zrezek z grško koruzno solatoOgledi: 1.320

Pripravite razkošno jed za vsak dan z uporabo preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Namesto tradicionalnega vrhunskega zrezka specite na žaru precej cenovno ugodno možnost – goveji kotlet. To je običajno ...

Govedina, koruza, olive, češnjev paradižnik, kumare, feta sir, origano, meta...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 470
Kategorije: .
Avtor:
Mediteranska poletna solataOgledi: 4.439

Ta solata je odlična za praznovanje konca napornega tedna. Je sočna in polna okusa, zahvaljujoč sladkim paradižnikom, trpkim kapram, olivam, ...

Paradižnik, jadishu, kapre, vodna kreša, olive, mlada čebula, origano ...
Čas: 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 147
Kategorije: Solate, S testeninami, .
Avtor:
Grška solata s testeninami, feto in olivamiOgledi: 4.719

Tradicionalna grška solata iz paradižnika, kumar, oliv in feta sira, v kombinaciji s kuhanimi testeninami, je popoln in nasiten obrok, ki ga lahko postrežete samostojno ali kot prilogo.

testenine ziti, olive kalamata, kumare, šalotka, paradižnik, feta sir, origano ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Solate, Meso, .
Avtor:
Solata z zrezkom in omako TzatzikiOgledi: 1.716

Pripravite si obilno mediteransko solato z bulgurjem, svežo zelenjavo, pečenim zrezkom in grško tzatziki omako. Bulgur jo naredi neverjetno nasitno, zdravo in ...

Govedina, bulgur, paradižnik, kumare, rimska solata, vinski kis, meta ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 470
Kategorije: Žar, Ptica, Zelenjava, sadje, .
Avtor:
Grški meze s puranom in pečeno zelenjavoOgledi: 2.885

Pripravite hitro in okusno večerjo v slogu grškega mezeja. Namesto da si delite krožnik, je vsaka predjed individualno porciirana in se harmonično dopolnjuje, kar zagotavlja, da vsaka porcija vsebuje ...

Dolma (dolmades), humus, feta sir, slivov paradižnik, puran, rdeči krompir, origano...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 560
Avtor:
Grški svinjski kotleti s krompirjem in fetoOgledi: 1.484

Ta preprosta domača jed je hitro pripravljena in prežeta z okusnimi okusi in aromami grške kuhinje. Krompir se peče pri visoki temperaturi v pečici do zlato rjave barve, ...

Svinjski file, svinjina, krompir, feta sir, češnjevi paradižniki, olive, belo vino, origano, koper...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 700
Avtor: - znani kuhar
Jagnječja pita z glazuro iz granatnega jabolka, meto na nabodalu, pečenimi paradižniki in grško zeljno solatoOgledi: 2 216

Okusna mediteransko navdihnjena predjed iz majhnih ploščatih kruhkov, postrežena z rezinami jagnjetine, pečene na ražnju, glazirane z granatnim jabolkom, in osvežilno grško zeljno solato.

Jagnjetina, rdeče zelje, korenje, feta sir, melasa iz granatnega jabolka, origano, rožmarin, lovorjev list, meta, koper, češnjevi paradižniki, pita ...
Čas: 6 ur in 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Žar, Ptica, Pekarna, Solate, Meso, .
Avtor:
Solata z žara pečenim piščancem in suhimi marelicami na grškem ploščatem kruhuOgledi: 2.717

Poleg zelenjave tej jedi daje živahen okus lahek preliv iz limoninega soka, olivnega olja in zeliščnega vinskega kisa. Uporablja se v solati, za aromatiziranje pite in pri kuhanju ...

Piščančji file, suhe marelice, pita kruh, rimska solata, paprike pepperoncino, češnjevi paradižniki, kumare, pomarančni sok, vinski kis, origano...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 450
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Grška polnozrnata mesna štrucaOgledi: 1.731

Ta mesna štruca v mediteranskem slogu je napolnjena z mleto govedino, bulgurjem in pinjolami, zaradi česar je videti kot polnozrnata štruca.

Bulgurjeva kaša, mleto goveje meso, pinjole, drobtine, jajca, češpljovi paradižniki, kumare, piment, kumina, cimet, meta ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 410
Kategorije: Solate, S testeninami, .
Avtor: - solastnik restavracije
Grška solata s kremastimi orzo testeninami in hrustljavo čičerikoOgledi: 3.493
Vsebina recepta:

Ta recept ponuja bolj nasitno različico grške solate. Tradicionalna poletna zelenjava se poda k italijanskim testeninam orzo, prelitim z grško navdihnjenim ranč prelivom.

Čičerika, orzo testenine, paradižnik, kumare, feta sir, ranch preliv, limonin sok, olive, meta, za'atar...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Avtor:
Bulgur v mediteranskem sloguOgledi: 4 233

Bulgur je vrsta pšenice, ki je bila kuhana in posušena ter se pogosto uporablja v kašah, prilogah in solatah. Pilaf, narejen iz tega žita, se včasih imenuje bulgur. Bulgur ni ...

bulgurjeva zrna, olive, suhe marelice ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2 Kalorična vsebnost: 329
Kategorije: Pekarna, Pite, .
Avtor:
Spanakopita v pekaču za tortoOgledi: 3.750

Spankopita je grška večplastna pita, napolnjena s špinačo in feta sirom. Kombinacija je osupljiva. Kot vsaka grška jed je tudi spankopita prežeta z mediteranskimi okusi. Za njeno pripravo ...

Špinača, maslo, mlada čebula, česen, vrhunska moka, mleko, feta sir, peteršilj, koper, jajca, filo testo ...
Čas: 2 uri in 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 12
Kategorije: Predjedi, Sir, Omake, Omake, .
Avtor: - kulinarični pisec
Grški mezeOgledi: 20.772

Meze je velik krožnik s številnimi manjšimi porcijami različnih predjedi, ki se tradicionalno postrežejo z vinom ali drugimi alkoholnimi pijačami. Ta vrsta krožnika predjedi je tradicionalna na vzhodu ...

Feta sir, humus, listi grozdja, timijan, pinjole, semena komarčka, olive ...
Čas: 15 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 10–12
Kategorije: Žar, Ptica, .
Avtor:
Piščanec na žaru z zelenim fižolomOgledi: 5.816

Če hkrati pečete piščanca in zelenjavo, boste v samo pol ure pripravili popoln in okusen obrok. Rešetko žara razdelite na dve coni: eno za piščanca in eno za zelenjavo, s pomočjo pladnja iz ...

Piščančji fižol, stročji fižol, češnjev paradižnik, feta sir, vinski kis, česen v prahu, origano, koper ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 420
Avtor: - kuhar
Musaka z jajčevciOgledi: 91.596

Musaka, grška enolončnica iz jajčevcev, je s svojim izvrstnim okusom že dolgo osvojila srca po vsem svetu. Je aromatična, nasitna in tako poletna. Zakaj je ne bi vključili v svojo prehrano?

Jajčevec, mleto goveje meso, kozji sir, belo vino, paradižnikova mezga, mleko, muškatni orešček, cimet...
Čas: 2 uri in 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 12
Jajčevci, polnjeni z jagnjetinoOgledi: 2.540

Polnjeni jajčevci so jed, ki je pogosta v mnogih kulturah. Je okusna, aromatična, nasitna in enostavna za pripravo. Jagnjetina, prepojena z zelenjavnimi sokovi, postane ...

mleto jagnječje meso, jajčevec, paprika, limonin sok, paradižnik ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Žar, Ptica, .
Avtor:
Piščanec na žaru v grškem sloguOgledi: 8.549

Divjačina ima častno mesto v tradicionalni grški kuhinji, piščanec pa je pogosto priljubljen. Piščanec na žaru bo dobil mediteranski okus, če ...

piščanec, limonin sok, mlada čebula, koper, origano ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Pekarna, Pite, žemljice, .
Avtor: - kuhar
Spanakopita z gobami in kozjim siromOgledi: 4.711

Spanakopita je ena od mnogih različic grških slanih pit (pita), napolnjenih s špinačo (spanaki). Pražen česen ji daje okusno aromo in ...

gobe, vlečeno testo, kozji sir, špinača ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Žar, Meso, .
Avtor: - kuhar
Jagnječja krača souvlakiOgledi: 3.316

Souvlaki je priljubljena grška hitra hrana, ki jo sestavljajo pečeni koščki mesa na nabodalih. Tako jed imenujejo v Makedoniji in drugih regijah severne Grčije. Medtem pa na jugu države, v...

jagnjetina, šalotka, česen, jalapeño paprika, origano ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8 – 10
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Grška musaka z mletim govedinoOgledi: 22.540

Musaka se tradicionalno pripravlja v mnogih državah Bližnjega vzhoda in Balkana. Vendar se recepti razlikujejo glede na regijo. Grška musaka je troslojna enolončnica: ...

Mleto goveje meso, jajčevci, krompir, paradižnikova omaka, rdeče vino, parmezan, česen v prahu, muškatni orešček, origano, cimet ...
Čas: 2 uri in 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 390
Avtor: - znani kuhar
Pita z jagnjetino in horiatiki solatoOgledi: 5 192
Vsebina recepta:

Nežna, okusna jagnjetina, marinirana v olivnem olju z origanom in pečena na žaru, postrežena na hrustljavem grškem pita kruhu z grško solato iz svežih ...

Jagnjetina, pita, paradižnik, kumare, špinača, feta sir, olive, vinski kis, origano, koper, med...
Čas: 1 ura in 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
50 receptov za kebab: vzhodnjaške različice šašlika

50 receptov za kebab: vzhodnjaške različice šašlika

Ponujamo zbirko ducatov receptov za kebab, ki jih lahko pripravite (in postrežete!) na nabodalih.

Kategorije: Predjedi, Zelenjava, .
Avtor: - kuhar
Marinirane gobeOgledi: 5.924

Podroben recept za to grško jed s fotografijami ...

Jurčki, šitake gobe, krimini gobe, limonin sok, šampanjski kis, vinski kis, črni poper, drevesni poper, lovorjev list ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8–10
Kategorije: Predjedi, Ribe, .
Avtor: - kuhar
Predjed iz sardin (Sardeles)Ogledi: 5.024

Podroben recept za pripravo grške jedi ...

ribji file, paradižnik, limonin sok, olive kalamata, beli kruh, origano...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Sladice, Torte, .
Avtor:
Medena baklavaOgledi: 7.091
Vsebina recepta:

Podroben recept s fotografijami.

Filo testo, orehi, pistacije, lešniki, mandlji, limonin sok, sladkor v prahu, cimet, vanilijev ekstrakt, sirup...
Čas: 4 ure. Kompleksnost: povprečje Količina: 32 kosov.

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane