Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Koruzna solata s fižolom - podroben recept.

Sestavine:

Solata:

• 1 pločevinka (425 g) pinto fižola, opranega in odcejenega
• 1 in 1/3 skodelice sveže koruze (iz 2 storžev)
• 1 oranžna ali rumena paprika, brez semen in narezana na kocke
• 1/2 majhne rdeče čebule, drobno sesekljane (približno 1/4 skodelice)
• 1 skodelica češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 1 majhen avokado, prerezan na pol in narezan na kocke
• 1/4 skodelice sesekljanega koriandra, listov in stebel

Dolivanje goriva:

• 1 majhen strok česna
• Sok 1,5 limete (približno 3 žlice)
• 2 čajni žlički soli
• 1/4 čajne žličke čili v prahu
• Olivno olje 1/4 skodelice

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pinto fižol, koruza, sladka paprika, češnjevi paradižniki, Avokado, limetin sok, rdeča čebula, česen, začimba za čili, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravimo preliv.Strok česna zdrobite in ga potresite s ščepcem soli. V skledi zmešajte česen, limetin sok, preostalo sol in čili. Postopoma dodajte olivno olje, začenši z nekaj kapljicami in nato v tankem curku.
  
  Za solatoZmešajte fižol, koruzo, papriko in čebulo. Dodajte preliv in premešajte. Previdno vmešajte paradižnik, avokado in koriander. Začinite s soljo in poprom po okusu ter postrezite.
  
  Lahko zamenjate v solata fižol za črno.

Glasovi: 2