Solata iz surove koruze s paradižnikom
Glasovi: 12
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 346, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 346, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta solata je odlična poletna priloga k mesu z žara. Svežina sestavin in njihove raznolike teksture naredijo jed še bolj zanimivo. Ta solata iz surove koruze je precej lahka, barvita in enostavna za pripravo. Po želji lahko povečate količino preliva in dodate celo ščepec limete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 svežih ušes koruza
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 3 žlice belega vinskega kisa
- 2 skodelici rdečih ali oranžnih grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 250 g mocarele, narezane na majhne kocke
- 1 šopek mlade čebule, tanko narezane
- 1,5 skodelice svežih listov bazilike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, grozdni paradižniki, mocarela sir, vinski kis, zelena čebula, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi z metlico zmešajte kis, 2 čajni žlički soli in ščepec popra. Med mešanjem postopoma, po nekaj kapljic naenkrat, dodajajte olivno olje, nato pa v enakomernem curku. Končni preliv mora biti gladek.
- Z ostrim nožem postrgajte koruzna zrna s storža in jih stresite v skledo. Dodajte paradižnik, mocarelo in mlado čebulo. Prelijte koruzo s prelivom in premešajte, da se prekrije. Pokrijte in pustite stati od 15 minut do 2 uri. Pred serviranjem natrgajte baziliko v solato in premešajte.
Izhod6 žlic.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
