Nadev za burger kruh (priloga)
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 75, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 3 G., vlaknin 1 G., holesterol 54 mg, natrij 46 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 75, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 3 G., vlaknin 1 G., holesterol 54 mg, natrij 46 mg, sladkor 1 G.
Ta recept združuje dve največji ameriški ljubezni: burgerje in nadev iz purana za zahvalni dan. Nadev je narejen iz kupljenih burgerjev, tik ob polpetih in žemljicah! Odličen prihranek časa in neverjetno okusen. V receptu so uporabljeni mini burgerji iz zamrznjenega oddelka (z žemljicami in polpetami), ki jih narežemo, zmešamo s sotirano zelenjavo in jušno osnovo ter pečemo v pečici, dokler se nadev ne strdi in ne postane zlato rjav.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 24 zamrznjenih mini hamburgerjev (z žemljicami), odtajanih
- 2 žlici nesoljenega masla
- 2 stebli zelene, narezani na kocke
- 1 srednje velika čebula, narezana na kocke
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 1 čajna žlička svežih listov timijana
- 6 srednje velikih svežih listov žajblja, drobno sesekljanih
- 2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
- 2 veliki jajci, rahlo stepeni
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: žemljice za hamburgerje, gorčični prah, timijan, žajbelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F) in pekač velikosti 23 x 33 cm popršite s pršilom za peko. Pekač obložite s papirjem za peko.
- Vsak mini burger (polpet in žemljico) narežite na četrtine. Razporedite jih v enem sloju na pripravljen pekač. Pecite, dokler se žemljice ne posušijo in začnejo rjaveti, meso pa segreje, 10–15 minut. Pustite, da se nekoliko ohladijo, nato pa jih preložite v veliko skledo. Pečico pustite prižgano.
- Veliko ponev segrejte na srednji temperaturi. Dodajte maslo in kuhajte, dokler se ne stopi, nato dodajte zeleno in čebulo. Kuhajte, dokler se čebula ne zmehča in začne rjaveti, 5–7 minut.
- Mešanico čebule potresite z gorčičnim prahom, timijanom in žajbljem ter med mešanjem kuhajte približno 30 sekund. Postopoma prilivajte juho in z leseno žlico postrgajte morebitne porjavele koščke z dna ponve.
- V skledi prelijte zelenjavno mešanico čez burgerje in premešajte, da se prekrijejo. Dodajte jajca in premešajte. Nadev iz kruha prenesite v pripravljen pekač in pritisnite, da se enakomerno razporedi.
- Pecite, dokler se nadev ne segreje in začne na vrhu rjaveti, 40–45 minut. Postrezite takoj ali pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Kategorije:
Podobni recepti
