Koruzni kruh v teksaško-mehiškem slogu
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 318, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 6 mg, natrij 354 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 318, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 6 mg, natrij 354 mg, sladkor 6 G.
Kosmiči rdeče paprike in rezine zelene paprike dodajo pikanten okus tem bogatim, sirovim mafinom, ki so v bistvu koruzni kruh v bolj priročni obliki za serviranje. Postrezite jih kot prilogo k večerji s teksaško-mehiškim navdihom ali pa jih vzemite s seboj na piknik, na pot ali v službo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice koruzne moke
- 2 žlici pecilnega praška
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica kosmičev rdeče paprike
- 2,5 čajne žličke grobe soli
- 2 skodelici mleka
- 0,5 skodelice repičnega olja (kanole)
- 1 pločevinka (490 g) konzervirane koruzne kreme
- 1 skodelica naribanega ostrega čedarja
- 1 skodelica drobno narezane rumene čebule (približno 1 majhna čebula)
- 0,5 skodelice zelene paprike, narezane na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzna moka, koruzni kruh, koruza, mleko, čedar sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Model za 12 mafinov popršite s pršilom za peko in ga postavite v pečico, medtem ko mešate testo.
- V veliki skledi zmešajte koruzno moko, pecilni prašek, sladkor, kosmiče rdeče paprike in sol. Mešajte, dokler se ne združi. Dodajte mleko, maslo in koruzo ter ponovno premešajte. Dodajte čedar, čebulo in papriko ter mešajte, dokler se enakomerno ne porazdelijo.
- Vroč pekač za mafine previdno vzemite iz pečice in vanj z žlico vlijte testo. Vrnite ga v pečico in pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino mafina, ne pride ven čist, približno 15 minut. Pustite, da se ohladi 5 minut. Vzemite iz pekača in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
