Teksaško-mehiški piščanec in riž
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 570, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 6 G., holesterol 78 mg, natrij 1264 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 570, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 6 G., holesterol 78 mg, natrij 1264 mg, sladkor 8 G.
Ostanke pečenega piščanca in kuhanega riža lahko uporabite za pripravo povsem nove, zdrave in nasitne jedi, polne značilnih okusov teksaško-mehiške kuhinje. Jed se kuha na štedilniku in dokonča v pečici z nastavitvijo žar, zato boste potrebovali primerno ponev. Najprej prepražite zelenjavo (brokoli, papriko, česen in čebulo), nato dodajte riž in narezan, pikanten pečen piščanec. Vse skupaj segrejte v mešanici kisle smetane in mehiške zelene salse iz paradižnika, posujte z obilico naribanega sira in nato popecite v pečici, dokler se sir ne stopi in ne dobi zlato rjave skorje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici, naribanih piščanec na žaru, brez kože
- 3 skodelice zamrznjenega kuhanega rjavega riža, pogrejte po navodilih na embalaži
- 3/4 skodelice salse verde
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 1 paket (340 g) majhnih cvetov brokolija (približno 4 skodelice)
- 1 velika rdeča paprika, narezana na kocke
- 3 mlade čebule, sesekljane (beli deli ločeni od zelenih delov)
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 in 1/4 skodelice naribane mešanice mehiškega sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, riž, sir, brokolijevo zelje, salsa omaka, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na način žara.
- V skledi zmešajte salso, kislo smetano in ¾ skodelice vode. V veliki ponvi, primerni za pečico, segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte brokoli, papriko, bele dele mlade čebule in česen; začinite s soljo in poprom. Kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehča, približno 6 minut. Dodajte kumino in mešajte 30 sekund.
- Dodajte piščanca, riž, mešanico salse in 1 čajno žličko soli. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte 1 do 3 minute, dokler se ne segreje in postane podobno omaki. Vmešajte polovico naribanega sira; potresite s preostalim sirom.
- Pecite v pečici, dokler se sir ne stopi, 2–4 minute. Potresite z mlado čebulo in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
