Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Da bi preprosti prilogi iz cvetače dali bogatejši in bolj prefinjen okus, cvetke specite v pečici in jih minuto preden so pečene, potresite z mešanico enakih delov naribanega parmezana in sira Gruyère. Cvetača bo prevlečena z okusnim stopljenim sirom, zaradi česar bo še bolj okusna. Odlična jed je kot priloga k prazničnim mesnim jedem ali za vsakdanje obroke. Potresite s svežim peteršiljem in postrezite vroče, da boste lahko uživali v lepljivem siru.

Sestavine:

• 1 velika glava cvetače
• 3 žlice olivnega olja
• 1 žlica sveže naribanega parmezana (60 g)
• 1 žlica sveže naribanega Gruyèreja (60 g)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

cvetača, Parmezan, Sir Gruyère

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• Cvetači odstranite zunanje zelene liste in glavo razrežite na cvetke, pri čemer zavrzite peclje. Cvetke položite na pekač. Pokapajte z olivnim oljem in obilno začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte.
3. korak
• Pecite 30 minut, enkrat premešajte, dokler cvetača ni mehka in se začne rjaveti. Potresite s parmezanom in sirom Gruyère ter pecite še 1-2 minuti, dokler se sir ne stopi. Začinite s soljo po okusu in postrezite vroče.

Glasovi: 6