Pečena cvetača
Glasovi: 25
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 108, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 670 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 108, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 670 mg, sladkor 2 G.
Zlato pečena cvetača je polna harmonično uravnoteženih okusov, zahvaljujoč ekstra deviškemu olivnemu olju, česnu, rdeči papriki, soli in timijanu. Pred pečenjem glavo ločite na majhne cvetke. Razporedite jih po pekaču, pri čemer pazite, da jih ne prenatrpate, da se vsi koščki ločijo. Tako se bodo bolje zapečele z vseh strani in bodo bolj okusne. To cvetačo lahko postrežemo kot prilogo k mesnim jedem ali kot zdrav prigrizek, ki bo letel z mize kot kokice!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glava cvetače (približno 1 kg), narezana na cvetke velikosti grižljaja (približno 8 skodelic)
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 5 strokov česna, grobo sesekljanih
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 2 čajni žlički grobe soli
- 2 žlički grobo sesekljanih svežih listov timijana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: cvetača, česen, kosmiči rdeče paprike, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
- Cvetačo stresite na pekač z olivnim oljem, česnom in kosmiči rdeče paprike, začinite s soljo in timijanom ter ponovno premešajte. Pecite, dokler ni zlato rjava in mehka, približno 20 minut. Preložite na servirni krožnik in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
