Piščančja krilca pečena v pečici z glazuro iz citrusov in pikantno jogurtovo avokadovo omako
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 305, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 2 G., holesterol 126 mg, natrij 417 mg, sladkor 7 G.
Velikost porcije: 1 od 16 porcij
Kalorije 305, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 2 G., holesterol 126 mg, natrij 417 mg, sladkor 7 G.
Teh perutničk ni treba cvreti; so prav tako okusne in sočne, če jih spečete v pečici brez dodatnega olja, citrusno-ananasova glazura pa jih naredi neverjetno slastne. Pomakajte jih v omako iz avokada in jalapeno jabolk ter uživajte v svojem popolnem pivskem prigrizku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Krila
- 2 kg piščančjih kril, prerezanih pri sklepu (odstranite konice)
- 0,5 skodelice ananasove marmelade
- 2 čajni žlički drobno naribane ingverjeve korenine
- Sok dveh limet
- Sok dveh pomaranč
- Ščepec kajenskega popra
- 2 mladi čebuli, tanko narezani
- Rastlinsko olje za mazanje pekačev
Omaka za pomakanje
- 1/4 skodelice navadnega grškega jogurta
- 1 avokado, prerezan na pol, odstranite koščico in izdolbite meso v skledo
- 1 jalapeño, brez semen in sesekljan
- Sok dveh limet
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krilca, jalapeno paprika, Avokado, ingverjeva korenina, Ananasova marmelada, Pomarančni sok, mleti kajenski poper, zelena čebula, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Pikantna jogurtova omaka z avokadom:
V mešalniku zmešajte jogurt, avokado, jalapeño, limetin sok, 2 skodelici vode in 3/4 skodelice soli ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. - Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača z robom obilno namastite z rastlinskim oljem.
- Perutničke potresite z dvema čajnima žličkama soli in nekaj mletimi črnimi poprovi ter jih razporedite v enem sloju na dva pripravljena pekača. Pecite, dokler niso zelo hrustljave, približno 55 minut.
- Medtem ko se perutničke pečejo, v srednje velikem loncu zmešajte ananasovo marmelado, ingver, limetin sok, pomarančni sok, kajenski poper in 1/2 čajne žličke soli ter na srednji temperaturi zavrite. Ogenj nekoliko zmanjšajte in kuhajte približno 8 minut, dokler tekočina ne postane gosta in sirupasta ter prekrije hrbtno stran žlice.
- Pečene perutničke preložite v veliko skledo in jih prelijte s citrusno glazuro in mlado čebulo. Postrezite z omako za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
