Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Da bodo umešana jajca mehka in puhasta, kot oblak, jih kuhajte na majhnem ognju na maslu in nenehno mešajte z metlico, dokler se ne strdijo. Nekaj ​​minut preden so kuhana, dodajte mehiško salso. Postrezite posuto s sirom in svežim koriandrom za okusen in hranljiv zajtrk.

Sestavine:

• 6 jajc
• 2 žlici slanega masla
• 1/3 skodelice blage salse s sesekljano zelenjavo
• 1/4 skodelice naribane mešanice mehiškega sira
• 1 žlica sesekljanega svežega koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, salsa omaka, sir, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki skledi stepemo jajca z 2 žlicama vode, dokler ne postanejo penasta.
2. korak
• V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje nizkem ognju stopite maslo. Če takoj začne cvrčati, je ponev prevroča. Pustite, da se maslo počasi stopi. Nagnite ponev, da se maslo porazdeli po dnu in stranicah.
3. korak
• V ponev dodajte stepena jajca in kuhajte, dokler se na dnu ne strdijo, 2 do 3 minute.
4. korak
• Mešajte z metlico in nato ponovno kuhajte brez mešanja. Nadaljujte s kuhanjem in mešanjem, dokler jajca niso približno do treh četrtin strjena, nato dodajte salso. Nekoliko povečajte ogenj in kuhajte, pri čemer salso vmešajte v jajca, dokler ne dosežete želene gostote. Potresite s sirom in koriandrom.

Glasovi: 1