Piščančja testeninska juha v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 609, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 7 G., holesterol 109 mg, natrij 967 mg, sladkor - G.
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 609, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 7 G., holesterol 109 mg, natrij 967 mg, sladkor - G.
Piščančja juha se v počasnem kuhalniku kuha več ur in se izkaže za okusno in bogato, čeprav je narejena iz pustega piščančjega fileja. Nekaj minut preden je juha kuhana, ji dodajte nekaj majhnih testenin (pajkove rezance, zvezdaste rezance itd.). Postrezite jo posuto z zdrobljenim feta sirom in po želji stisnjenim limoninim sokom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 korenje, prerezano po dolgem na četrtine in narezano na 2,5 cm velike koščke.
- 4 dolgi trakovi limonine lupinice
- 4 vejice svežega kopra + 2-3 žlice sesekljanega kopra
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 4 piščančje prsi brez kože in kosti (700–900 g)
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 skodelica majhnih testenin
- 1 skodelica zamrznjenega zelenega graha, odtajanega
- Pol šopka sveže špinače, brez stebel
- 100 g fete
- Limonine krhlje in hrustljav kruh za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, limonina lupinica, koper, piščančje prsi, juha, testenine, grah, špinača, feta sir, limona, beli kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- V počasnem kuhalniku s prostornino 5–6 litrov zmešajte korenje, limonino lupinico, vejice kopra, olivno olje in 1/2 čajne žličke soli. Piščanca začinite s soljo in ga dodajte v lonec. Dodajte jušno osnovo in 4 skodelice vode, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 8 ur.
- Približno 20 minut pred serviranjem dodajte majhne testenine v lonec, pokrijte in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 15 minut.
- V juho dodajte sesekljan koper, zeleni grah in špinačo ter pokrijte, dokler špinača ne uvene, približno 2 minuti. Premešajte, piščanca razdrobite in začinite s soljo in poprom po okusu. Nalijte v sklede in potresite z nadrobljeno feto. Postrezite z limono in kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
