Paradižnikova mezga juha
Glasovi: 2
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 151, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 26 mg, natrij 673 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 151, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 4 G., holesterol 26 mg, natrij 673 mg, sladkor 9 G.
Ta gosta in žametna paradižnikova juha je okusna vroča ali pri sobni temperaturi, kjer jo lahko postrežete v skledah kot lahko predjed na hišni zabavi. Njen bogat okus izvira iz na ognju pečenih paradižnikov in začimb, kot so muškatni orešček, česen in timijan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici nesoljenega masla
- Pol srednje velike čebule, drobno sesekljane
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 1 čajna žlička sesekljanih svežih listov timijana
- 1 pločevinka (800 g) sesekljanih paradižnikov iz konzerve
- 1 pločevinka (425 g) na kocke pečenih paradižnikov iz konzerve
- 1,5 skodelice piščančje juhe
- 1/4 skodelice sladke smetane
- Ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
- 2 žlici drobno sesekljanega svežega drobnjaka
- Posebna oprema: potopni mešalnik
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ocvrti paradižniki, smetana, muškatni orešček, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte čebulo in jo med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte česen in timijan ter med mešanjem kuhajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto.
- Povečajte ogenj na srednje močan in dodajte obe pločevinki paradižnika, jušno osnovo in smetano. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj, da se ohrani rahlo vrenje, in kuhajte na majhnem ognju, dokler se juha nekoliko ne zgosti in se okusi ne prepojijo, približno 20 minut.
- Juho zmiksajte s paličnim mešalnikom, dokler ni skoraj gladka. Dodajte muškatni orešček in začinite s soljo in poprom po okusu. Juho postrezite v skodelicah ali majhnih skledah, okrasite z mlado čebulo.
Avtor recepta - Patricia Heaton je ameriška igralka, komičarka in producentka.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
