Sendvič s piščančjim sirom in zrezkom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 625, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 46 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 3 G., holesterol 166 mg, natrij 1248 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 625, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 46 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 3 G., holesterol 166 mg, natrij 1248 mg, sladkor 0 G.
Klasični sendvič s sirovim zrezkom je sočen goveji sendvič na veliki žemljici, prelit s čebulo in papriko, vse skupaj pa prelito z debelo plastjo stopljenega sira. V tem receptu namesto zrezka uporabljajo pečena piščančja stegna. Temno meso stegen se težko izsuši in ostane sočno in mehko – popoln nadomestek za okusen sendvič!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g piščančjih stegen brez kože in kosti
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 0,5 čajne žličke paprike
- 1 velika čebula, tanko narezana
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 0,5 skodelice vloženih pekočih ali sladkih češnjevih paprik, tanko narezanih
- 4 mehke žemljice hoagie, prerezane ob strani
- 6 rezin ameriškega sira (približno 120 g), prerezanih na pol
- Pekoča omaka in/ali kečap (neobvezno)
- Palčke korenja in zelene za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, čili paprika, Ameriški sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Pekač obložite s folijo. Na pekač zmešajte piščanca, 1 žlico olivnega olja, papriko, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra; vse skupaj razporedite v eni plasti. Pecite 15 minut, dokler ni pečen. Piščanca preložite na desko za rezanje, odstranite folijo in pekač postavite na stran.
- V ponvi na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olivnega olja; dodajte čebulo in jo med občasnim mešanjem pražite 6–8 minut, dokler ne postane zlato rjava. Dodajte česen, 1/4 čajne žličke soli in črni poper po okusu ter pražite 1 minuto. Odstavite z ognja in vmešajte vložene paprike. Notranjost žemljic premažite s preostalo 1 žlico olivnega olja; jih položite s prerezano stranjo navzgor na pekač in pecite v pečici 2 minuti.
- Piščanca na tanko narežite in ga razporedite po žemljicah. Enakomerno potresite z mešanico čebule in sira. Vrnite v pečico, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti. Prelijte z vročo omako in/ali kečapom ter postrezite s korenjem in stebli zelene.
Kategorije:
Podobni recepti
