Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

V tej sočni poletni solati se hrustljava ledenka čudovito poda k koščkom ocvrte slanine, sladkim češnjevim paradižnikom in pikantnemu modremu siru, vse to v okusnem prelivu iz majoneze, kečapa, hrena in worcesterske omake. Solata je lahka, a nasitna, zato je odličen prigrizek med obroki. Ledenko narežite tik preden sestavite solato, da ostane hrustljava.

Sestavine:

• 1 glava ledenke
• 1 skodelica majoneze
• 1/4 skodelice kečapa
• 2 žlici hrena
• 1-2 kapljici worcesterske omake
• 6 debelih trakov prekajene slanine, narezanih na 2 cm velike koščke.
• 6 češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
• 4 mlade čebule, tanko narezane
• 0,5 skodelice zdrobljenega modrega sira
• 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

ledenka solata, slanina, češnjevi paradižniki, zelena čebula, modri sir, kremast hren

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravite preliv:
  
  V majhni skledi zmešajte majonezo, kečap, hren, worcestersko omako in sol po okusu, dokler zmes ni gladka.
2. korak
• Slanino prepražite v ponvi na srednji temperaturi, dokler ne postane hrustljava, nato pa jo z žlico z režami preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da se odcedi odvečna maščoba.
3. korak
• Solato grobo nasekljajte in jo prelijte v skledi za serviranje z malo preliva. Potresite s paradižnikom in mlado čebulo. Solato potresite s slanino in modrim sirom, začinite s poprom po okusu in potresite s peteršiljem. Postrezite s prelivom ob strani.

Glasovi: 3