Rezanci iz sladkega krompirja v tajski arašidovi omaki s kozicami
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 359, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 48 mg, natrij 674 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 359, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 48 mg, natrij 674 mg, sladkor 9 G.
Rezanci iz sladkega krompirja so odlična priloga, če želite zmanjšati ogljikove hidrate v obroku, ti eksotični rezanci pa se odlično podajo tudi k tej prav tako eksotični tajski jedi. Prelijte jih s pikantno omako iz arašidovega masla in postrezite s pečenimi kozicami. Omake vam bo ostalo veliko, zato jo imejte na mizi, da jo boste lahko prelili po rezancih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 6 skodelic sladkih krompirjevih rezancev
- 0,5 skodelice kremastega arašidovega masla
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1/4 skodelice limetinega soka
- 2 žlici medu
- 1 žlica riževega kisa
- 1 žlica naribanega ingverja
- 1 čajna žlička temnega sezamovega olja
- 1 strok česna, nariban
- 2 kapljici ribje omake
- 12 velikih kozic, brez oklepov in žil
- 1 žlica začimb za čili in limeto, kot je tahini
- 1/4 skodelice sesekljanih slanih praženih arašidov
- 3 mlade čebule, tanko narezane
- Sveža meta za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, sladki krompir, ingverjeva korenina, ribja omaka, Arašidovo maslo, rižev kis, med, limetina lupinica, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Sladke krompirjeve rezance položite na velik pekač in pecite približno 10 minut, dokler niso rahlo hrustljavi in prožni.
- Medtem zmešajte arašidovo maslo, sojino omako, limetin sok, med, rižev kis, ingver, sezamovo olje, česen in ribjo omako. Po potrebi solite. Če je omaka pregosta, dodajte do 1/4 skodelice tople vode.
- Kozice potresite z začimbo iz čilija in limete, malo soli in črnega popra. Kozice položite na rezance. Pecite do rožnate barve, še 8–10 minut.
- Polovico arašidove omake zmešajte s toplimi rezanci iz sladkega krompirja, ki ste jih vzeli naravnost iz pečice. Preložite na velik servirni krožnik. Potresite s kozicami, sesekljanimi arašidi, mlado čebulo in svežo meto ter postrezite s preostalo arašidovo omako.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Jedi brez glutena / Nizkohidratni obroki / Zdrave večerje / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Preprosti recepti za kozice / Pečica / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Ribe in morski sadeži / Jedi iz krompirja / Sladki krompir / Priloge iz krompirja / Azijska kuhinja / Tajska kuhinja / Jeff Mauro
Podobni recepti
