Topla solata iz sukote
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 151, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 399 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 151, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 399 mg, sladkor 4 G.
Solata Succotash je okusna zelenjavna priloga k mesu ali perutnini. Njeni glavni sestavini sta fižol in koruza. Dodajte paradižnik, praženo čebulo in zelišča ter začinite z jabolčnim kisom in olivnim oljem – preprosto, okusno in popolno tako za praznike kot za vsakdanje obroke.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zamrznjenega limskega fižola
- 450 g zamrznjene koruze
- Ekstra deviško rastlinsko olje
- 1 velika čebula, tanko narezana
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 3 žlice sesekljanega svežega peteršilja
- 1 čajna žlička drobno sesekljanega svežega žajblja
- 1/8 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 4 zreli češnjevi paradižniki, narezani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, limski fižol, paradižniki, žajbelj, muškatni orešček
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte limski fižol in ga kuhajte skoraj do mehkega, 15–20 minut. Dodajte koruzo, ponovno zavrite vodo in odcedite. Fižol in koruzo sperite pod hladno vodo.
- Medtem v srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte čebulo in jo med pogostim mešanjem pražite 8–10 minut, dokler se ne zmehča in postane zlato rjava. Pustite, da se ohladi.
- V veliki skledi zmešajte jabolčni kis, peteršilj, žajbelj, muškatni orešček, 3 žlice olivnega olja, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Dodajte paradižnik, čebulo, limski fižol in koruzo ter premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
