Pikantni čili s piščančjimi cmoki
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 504, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 10 G., holesterol 64 mg, natrij 1482 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 504, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 10 G., holesterol 64 mg, natrij 1482 mg, sladkor 9 G.
Ta pikantna teksaško-mehiška jed je edinstven način uporabe kupljenih paniranih piščančjih medaljončkov (ali palčk). V multipraktiku jih zmešajte z malo koruznega škroba, da dobite lahko in puhasto mešanico mesnih cmokov, ki jo preprosto dodate vrejočemu čiliju. Stopnjo pekoče salse lahko prilagodite z izbiro blage ali pekoče salse.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g zamrznjenih kuhanih piščančjih prstov ali medaljonov, odtajanih
- 0,5 skodelice mleka
- 2 pločevinki pinto fižola po 430 g
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 žlica. čili v prahu
- 1 kozarec (450 g) salse
- 4 skodelice piščančje juhe
- 1 veliko jajce, stepeno
- 3 žlice koruznega škroba
- 1/3 skodelice kisle smetane
- 1/4 skodelice svežih listov koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančji medaljoni, pinto fižol, mleko, kisla smetana, jajca, škrob, koriander, začimba za čili, salsa omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- S prsti ali hrbtno stranjo noža postrgajte polovico paniranja s piščančjih palčk/medaljončkov. Dajte jih v skledo z mlekom in z rokami piščanca razlomite na majhne koščke.
- V posodo multipraktika dajte 1 pločevinko pinto fižola skupaj s tekočino. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v skledo in postavite na stran. Multipraktika ne perite.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte čili v prahu in ga med nenehnim mešanjem kuhajte približno 2 minuti, dokler ne zadiši. Dodajte salso in kuhajte 2 minuti. Dodajte piščančjo juho in fižolov pire. Premešajte. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se čili rahlo ne zgosti, približno 10 minut.
- Medtem pripravite piščančje cmoke. Piščančje palčke in jajce dajte v posodo multipraktika. Mešajte, dokler ne nastane gost pire. Pire prelijte v skledo za mešanje in dodajte koruzni škrob.
- Preostalo pločevinko fižola in tekočino dodajte v lonec s čilijem. Nato dodajte 1 čajno žličko piščančje mešanice, toliko, da dobite približno 24 cmokov. Pokrijte in kuhajte, dokler cmoki niso kuhani, 5–7 minut.
- Za serviranje čili razdelite v 6 skledic. Potresite z žlico kisle smetane in potresite z listi koriandra.
Kategorije:
Podobni recepti
