Alabama bela BBQ omaka

Glasovi: 1

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 žlica.

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 153, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 0 G., holesterol 8 mg, natrij 136 mg, sladkor 0 G.

Vodja kuhalne plošče Bob Gibson je to zdaj znano omako za mizo prvič uporabil v baru Big Bob Gibson Bar-B-Q v Decaturju v Alabami pred skoraj 100 leti. Tisti, ki nadaljujejo njegovo zapuščino, verjamejo, da je bila omaka na osnovi majoneze Bobov značilen način, kako je piščanca več ur ohranjal sočnega, medtem ko se je na vogalih kuhal.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3/4 skodelice majoneza
2 žlici jabolčnega kisa
1,5 čajne žličke worcesterske omake
1 čajna žlička grobo mletega črnega popra
1 majhen strok česna, nariban
1/4 čajne žličke čebule v prahu
Ščepec sladkorja
Pekoča omaka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: majoneza, jabolčni kis, Worcestrska omaka, črni poper, pekoča omaka, česen, čebula v prahu

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi zmešajte majonezo, jabolčni kis, worcestersko omako, črni poper, česen, čebulo v prahu, sladkor in nekaj kapljic pekoče omake; začinite s soljo po okusu.
Hladite vsaj 20 minut ali do 24 ur, da se okusi prepojijo.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Hitra hrana / Omake / Glazure in omake za žar / Omake za hitro hrano / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti