Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Recept za hladne rezance z arašidi in sezamovimi semeni.

Sestavine:

• 350 g ploščatega jajca Kitajski rezanci
• 2,5 cm dolg košček ingverja, olupljen
• 1 majhen strok česna
• 2 korenčka, drobno naribana
• Groba sol
• 3/4 skodelice močno kuhanega zelenega čaja
• 1/3 skodelice naravnega arašidovo maslo
• 1/4 skodelice sojine omake
• 1/4 žlice riževega kisa (brez začimb)
• 3 žlice svetlo rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice arašidovega olja za cvrtje
• 2 žlici praženih sezamovih semen, plus dodatno za okras
• 1 čajna žlička pekoče čili omake s česnom
• 1 čajna žlička temnega sezamovega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rezanci lo mein, sojina omaka, čilijeva omaka, rižev kis, korenček, česen, ingverjeva korenina, koriander, Arašid, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, sezam, zeleni čaj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravite rezance: Zavrite velik lonec vode. Dodajte rezance in kuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite.
2. korak
• Medtem pripravite omako: V mešalniku zmešajte zeleni čaj, arašidovo maslo, sojino omako, kis, rjavi sladkor in arašidovo maslo.
  
  Dodajte sezamova semena, čilijevo česnovo omako, sezamovo olje, ingver, česen in 1/4 čajne žličke soli. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
• V veliki skledi zmešajte rezance z arašidovo omako in korenjem. Ohladite 1 uro. Potresite s koriandrom, arašidi in sezamovimi semeni.

Glasovi: 3