Najboljši recepti za tofu

Ti recepti s tofujem so kot nalašč za vegetarijance ali tiste, ki si želijo le večerje brez mesa.

Ocvrt tofu v listih solate

Po Reejinih besedah ​​so ti zvitki "neverjetno okusni". Tofu duši do zlato rjave barve, nato pa mu doda barvo in začimbe s koruzo, čilijem v prahu in mlado čebulo.

Recept: Ocvrt tofu v listih solate

Skleda s kvinojo in tofujem

S svežo zelenjavo in prelivom iz medu in pekoče omake je ta preprosta jed bogatega in edinstvenega okusa.

Recept: Skleda s kvinojo in tofujem

Solata s tofujem in sezamovimi semeni

Obogatite svoje kosilo z Reejino živahno solato. Tofu marinira v sojino-ingverjevi omaki, nato pa ga premeša z mandarinami, češnjevimi paradižniki, rdečo čebulo in zelišči.

Recept: Solata s tofujem in sezamovimi semeni

Podsendvič "Tofu-Parmezan"

Hrustljav tofu je prelit s paradižnikovo omako in mocarelo za vegetarijansko različico italijanske klasike – piščanec ni potreben.

Recept: Podsendvič "Tofu-Parmezan"

Pikantni lo mein rezanci s tofujem in zelenjavo

Svež ingver jedi doda neverjeten okus in (kot bonus) vsebuje gingerol, protivnetno snov in odličen antioksidant.

Recept: Pikantni lo mein rezanci s tofujem in zelenjavo

Veganska omleta s tofujem in špinačo

Ta nizkokalorični zajtrk je bogat z vlakninami in beljakovinami. Limonin sok doda živahen pridih barve. Za popoln zajtrk postrezite s polnozrnatim toastom.

Recept: Veganska omleta s tofujem in špinačo

Ocvrt tofu z zelenjavo v 15 minutah

Tofu pogosto velja za dolgočasnega, vendar je naša mešanica za hitro cvrtje drugačna. Pečen tofu prelijemo s pikantno azijsko marinado z bogatim, krepkim okusom. Mešanico za hitro cvrtje in narezane šitake gobe najdete v oddelku s sadjem in zelenjavo v večini trgovin z živili, zato je to zdravo kosilo pripravljeno v samo 15 minutah.

Recept: Ocvrt tofu z zelenjavo v 15 minutah

Večerja iz pekača: hrustljav tofu, špinača in buča Delicata

Pikantna in sladka buča, hrustljavo paniran tofu in špinača s sezamom so hitra in enostavna večerja na pekaču v japonskem slogu.

Recept: Večerja iz pekača: hrustljav tofu, špinača in buča Delicata

Ocvrt tofu s pečenim sladkim krompirjem

V tem okusnem receptu predlagamo cvrtje tofuja. Za serviranje ne pozabite pripraviti sladkega in pikantnega kečapa!

Recept: Ocvrt tofu s pečenim sladkim krompirjem

Priporočamo

Lahka gvakamole omaka

Ta lažja različica guacamoleja svojo kremasto teksturo dobi iz svilnatega tofuja, bogatega z beljakovinami. Ne le pomaga ustvariti gladek pire, ampak tudi zmanjša maščobe in kalorije v celotnem receptu.

Recept: Lahka gvakamole omaka

Primerno za otroke: Hrustljave tofu palčke

Ta jed ima hrustljav tofu na zunanji strani in mehak v notranjosti. Postrezite s hitro domačo sladko-pikantno omako ali vašim najljubšim prelivom. Majhni in starejši otroci naj vam pomagajo stehtati sestavine in panirati tofu (pri paniranju uporabljajte ločene roke za suhe in mokre sestavine, da preprečite paniranje majhnih prstkov).

Recept: Primerno za otroke: Hrustljave tofu palčke

Tofu žar

Ko boste naslednjič kuhali na prostem, poskusite ta recept – všeč bo tudi mesojedcem.

Recept: Tofu žar

Sendvič Banh Mi z žara pečenimi šitake gobami in tofujem

Banh mi, klasičen vietnamski sendvič s pikantno kumarično solato in pikantno majonezo, je običajno napolnjen z mesom ali ribo. Za vegetarijansko možnost dodamo mesnate šitake gobe in tofu, mariniran v hoisin omaki. Če iz tofuja iztisnemo tekočino, se ta strdi in se ne prilepi na žar.

Recept: Sendvič Banh Mi z žara pečenimi šitake gobami in tofujem

Veganska bučna pita

V tem receptu smo tako pametni z zamenjavami sestavin, da boste težko verjeli, da jeste vegansko pito. Nerafinirano kokosovo olje daje skorji masleno, luskasto teksturo, svilnat tofu pa nadevu doda kremasto teksturo.

Recept: Veganska bučna pita

Pad Thai z žara pečenim piščancem in tofujem

Zakaj bi naročali doma, če lahko okusen Pad Thai pripravite doma z uporabo sestavin, ki jih imate pri roki, kot je arašidovo maslo?

Recept: Pad Thai z žara pečenim piščancem in tofujem

Korenčkova in ingverjeva juha s tofujem

Našo pikantno korenčkovo kremno juho ne prelijemo s krutoni, temveč s koščki hrustljavega, ocvrtega tofuja z okusom curryja.

Recept: Korenčkova in ingverjeva juha s tofujem

Burrito z fižolom in tofujem

Iščete nekaj zdravega za kosilo? Ti vegetarijanski buritosi, polnjeni s fižolom, tofujem in rižem, vas bodo nasitili do večerje.

Recept: Burrito z fižolom in tofujem

Mapo tofu

To pikantno sečuansko jed naredi posebno zaradi citrusne arome sečuanskega popra in pikantnega okusa pekoče fižolove omake. Po legendi je mapo tofu ("tofu z lisastimi oznakami stare gospe") dobil ime po Kitajski ženski, ki je jed stregla gostom v svoji restavraciji. Postala je znana po tej jedi in ljudje so jo začeli imenovati lisasti tofu stare gospe.

Recept: Mapo tofu

Solata s praženim tofujem v prelivu iz fermentiranega mleka

Koščke tofuja marinirajte v kefirju 10 minut, nato jih povaljajte v moki in cvrite, dokler se vam ne stopijo v ustih.

Recept: Solata s praženim tofujem v prelivu iz fermentiranega mleka







Kategorije: