Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

To hitro in vsestransko arašidovo omako pripravite tako, da jo premešate z vašimi najljubšimi rezanci (riževi rezanci, jakisoba, jajčni rezanci, špageti – katera koli vrsta bo primerna) in v samo 15 minutah boste imeli na mizi okusno in nasitno večerjo. Ta recept, ki je navdihnjen s kitajskimi sezamovimi rezanci, namesto kitajske sezamove paste uporablja arašidovo maslo, lahko pa ga dodate tudi sami, če ga imate. Jed lahko preprosto prilagodite svojemu okusu: dodajte več hrustljavih čili paprik ali ingverja, malo več sladkorja ali vode, da razredčite omako.

Sestavine:

• 2 pakiranja po 280 g svežih ramen rezancev
• 1/4 skodelice kremastega arašidovega masla
• 3 žlice pekoče omake s hrustljavimi čili paprikami, plus še več po okusu
• 2 žlici temnega sezamovega olja
• 2 žlici rahlo soljene sojine omake
• 2 žlici riževega kisa
• 1 žlica kristalnega sladkorja
• 1 čajna žlička naribanega ingverja
• Sesekljana mlada čebula in arašidi, glazirani z medom, za preliv

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rezanci ramen, Arašidovo maslo, rižev kis, ingverjeva korenina, zelena čebula

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Rezance skuhajte po navodilih na embalaži.
2. korak
• Medtem v veliki skledi zmešajte arašidovo maslo, hrustljavo omako, sezamovo olje, sojino omako, rižev kis, sladkor in ingver. Omaka je morda videti ločena, vendar nadaljujte z mešanjem, dokler ni gladka.
3. korak
• Rezanci odcedite, jih stresite v skledo z omako in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Potresite s sesekljano mlado čebulo in arašidi. Po želji dodajte še več hrustljave poprove omake.

Glasovi: 1