Piščančji kari s čičeriko
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 600, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 600, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Piščančji kari s čičeriko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 550 g piščančjih stegen brez kože in kosti, narezanih na četrtine
- 2 pločevinki (po 560 g) konzervirane čičerike (slanice ne zavrzite)
- 4 skodelice naribanega zeljna solata
- 5 žlic olivnega olja
- 1,5 žlice. kari v prahu
- 5 zdrobljenih strokov česna
- 1 skodelica svežega koriandra, plus dodatno za okras
- Sok 1/2 limete
- 1 žlica jabolčnega kisa
- Pekoča karibska omaka s poprom za serviranje
- 2 kruha naan, ogreta in zložena v ovojnico
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, čičerika, belo zelje, limetin sok, jabolčni kis, pekoča omaka, kruh naan, česen, kari, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi ali nizozemskem loncu na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olivnega olja. Piščanca začinite s soljo in poprom, nato ga dodajte v ponev. Pecite približno 8 minut in občasno premešajte, dokler piščanec ne porjavi. Dodajte curry v prahu in polovico česna. Pecite približno 1 minuto in občasno premešajte, dokler se česen nekoliko ne zmehča.
V ponev dodajte čičeriko in slanico, premešajte in zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler piščanec ni mehak, približno 12 minut. - Medtem ko se piščanec kuha, v mini multipraktiku ali mešalniku zmeljite preostali česen, koriander, 2 žlici olivnega olja, limetin sok in kis, dokler ne dobite gladke zmesi. V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte še 2 žlici olivnega olja. Dodajte pasto iz koriandra in kuhajte približno minuto, dokler ne postane temno zelena. Pasto prelijte v skledo in dodajte mešanico z zeljem, začinite s soljo.
Piščančji kari položite na krožnike in prelijte z omako iz pekoče paprike in koriandra. Postrezite z kruhki naan.
Kategorije:
Podobni recepti
