Bulgur v mediteranskem slogu
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 329, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 14 G., holesterol 0 mg, natrij 220 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 329, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 14 G., holesterol 0 mg, natrij 220 mg, sladkor 5 G.
Bulgur je kuhano in posušeno pšenično žito, ki se pogosto uporablja v kašah, prilogah in solatah. Pilaf iz tega žita se včasih imenuje bulgur. Bulgurja ni treba dolgo kuhati; najpogosteje ga suho popečemo v ponvi in nato prelijemo z vrelo vodo. Vmešajte olivno olje, na kocke narezane suhe marelice in olive, da ustvarite bulgur v mediteranskem slogu. Preprosta jed z živahnimi, kontrastnimi okusi je pripravljena. Postrezite jo samostojno, kot vegetarijanski pilaf ali kot prilogo k mesu.
Priporočamo
Recept:
V suhi ponvi popražite 1 skodelico bulgurja, dokler ne zadiši, približno 5 minut. Nato ga preložite v toplotno odporno skledo, prelijte z 2,5 skodelicami vrele vode in tesno pokrijte s plastično folijo. Pustite stati 15 minut, nato dodajte malo olivnega olja, sesekljane suhe marelice in olive. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: bulgurjeva kaša, olivno, suhe marelice
Kategorije:
Podobni recepti
