Lešnikov pesto z pomarančo in rikoto

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 289, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 3 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 176 mg, sladkor 1 G.

Pripravite okusno kremasto omako tako, da zmešate rikoto s svežim domačim pestom iz bazilike, lešniki, pomarančno lupinico in sirom pecorino. Postrezite kot omako k predjedem, namazano na kruh ali premešano s testeninami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/3 skodelice rahlo praženih lešnikov
3 skodelice rahlo naložene sveže bazilike
1 čajna žlička sesekljanega česna
1 čajna žlička pomarančne lupinice
0,5 skodelice grobo naribanega staranega pecorina
0,5 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
0,5 skodelice rikote

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: lešniki, Pecorino Romano sir, rikota sir, Pomarančna lupinica, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Lešnike dajte v multipraktik in jih zmiksajte, dokler niso fino zmleti. Dodajte baziliko, česen, pomarančno lupinico in 1/4 čajne žličke soli ter zmiksajte, dokler niso fino zmleti.
Dodajte pecorino in mešajte, da se enakomerno porazdeli. Medtem ko robot deluje, počasi vlijte olivno olje in mešajte, da se sestavine združijo. Prelijte v skledo in vmešajte rikoto.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Kuhinjski robot / Poletne jedi / Omake / Omake / / Food Network - recepti / Italijanska kuhinja

Zbirke receptov