Preprosta tzatziki omaka
Glasovi: 2
Čas: 15 minut
Tradicionalna grška omaka tzatziki je okusna predjed, ki jo lahko postrežemo s svežo zelenjavo, pita čipsom ali preprosto s svežim kruhom. Narejena je iz gostega grškega jogurta, kumar, česna, sesekljanega svežega kopra ali limonine lupinice in soka – neverjetno osvežilna kombinacija! Preden jo dodamo omaki, kumaro olupimo, naribamo in ožamemo do suhega, da tzatziki ne postane voden. Omako postrezite ohlajeno, vanjo pomakajte svoje najljubše predjedi in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica polnomastnega grškega jogurta
- 1 kumara, olupljena, brez semen, drobno naribana in odcejena
- 2 stroka česna, strta
- 1 čajna žlička limonine lupinice + 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 žlici sesekljanega svežega kopra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, kumare, limonin sok, koper
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte jogurt, kumaro, česen, limonino lupinico, limonin sok in koper. Začinite s soljo in poprom. Postavite v hladilnik.
Izhod: 1,5 žlice. Nasveti za vložitev
Za dodaten okus dodajte malo olivnega olja in nekaj grobo sesekljane sveže mete. Omako postrezite na zabavi s surovo zelenjavo za pomakanje. Pito premažite z malo olivnega olja in potresite z za'atarjem. Pecite v pečici, dokler ni hrustljava, in postrezite z omako.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
