Preprosta omaka za guacamole
Glasovi: 13
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta guacamole se nekoliko razlikuje od priljubljene mehiške različice s paradižnikom in čebulo, vendar je prav tako okusen in zelo hiter za pripravo. Zrel avokado pretlačite z vilicami in ga pokapajte z limetinim sokom. Sok citrusov ne le prepreči, da bi vaša predjed porjavela, ampak ji doda tudi živahen okus. Dodajte česen, koriander in čili. Vse skupaj zmešajte in pojejte s krompirčkom kot omako. Lahko pa ga namažete na kruh ali uporabite kot preliv za sendvič.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 zrela avokada, prerezana na pol, olupljena in razkoščičena
- 2 stroka česna, strta
- Pol paprike serrano, brez pecljev, semen in reber, drobno sesekljane
- 1 žlica sveže stisnjenega limetinega soka (približno pol limete)
- 2 žlici sesekljanih svežih listov koriandra
- Tortilja čips za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Avokado, česen, serrano poper, limetin sok, koriander, koruzni čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Avokado dajte v skledo in ga z vilicami pretlačite, da dobite koščke. Dodajte česen, serrano poper, limetin sok in koriander ter dobro premešajte. Začinite s soljo in poprom ter takoj postrezite s tortilja čipsom.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška avtorica kuharskih knjig, kulinarična kritičarka, kuharica in pisateljica.
Kategorije:
Podobni recepti
