Znani piščančji kavč

Glasovi: 1

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Piščančji divan je priljubljena ameriška jed iz enolončnice, katere glavni sestavini sta piščanec in brokoli. Ti dve sestavini se vlijeta v gosto, sirasto omako v enolončnici in spečeta v pečici. Zabavno ime jedi izvira iz restavracije "Divan Parisien", kjer naj bi bila izumljena in od koder je zaslovela po vsej Ameriki. Gospodinje obožujejo to jed, ker je neverjetno enostavna za pripravo, okusna, sirasta in polna zdrave zelenjave. Pred peko divan potresemo s parmezanovimi drobtinami, ki ustvarijo hrustljavo skorjico. Za raznolikost ga lahko potresemo z drugimi siri, kot sta cheddar ali Gruyère.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 skodelic narezanega piščanca, kuhanega skozi
2 pakiranja po 280 g zamrznjenega brokolija, narezanega na kocke
2 pločevinki 300-gramske kremne gobove juhe iz konzerve
1 skodelica majoneze
1 skodelica kisle smetane
1 skodelica naribanega ostrega čedarja
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
1 čajna žlička curryja v prahu
0,5 skodelice suhega belega vina
0,5 žlice sveže naribanega parmezana
0,5 skodelice drobtin
2 žlici stopljenega masla
Nariban Gruyère za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, brokolijevo zelje, čedar sir, Parmezan, belo vino, kari

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
Odstranite zunanji ovoj s škatel brokolija. Vsako škatlo odprite na eni strani. V mikrovalovni pečici segrevajte pri polni moči 2 minuti, da se odtali. Brokoli odcedite in ga položite v pekač. Dodajte narezanega piščanca.

V srednje veliki skledi zmešajte kremno gobovo juho, majonezo, kislo smetano, cheddar, limonin sok, kari v prahu, vino, sol in črni poper po okusu. Premešajte, da dobite omako. Omako prelijte čez brokoli in piščanca. Dobro premešajte z lopatico.
Vse skupaj preložite v pekač velikosti 27,5 x 17,5 cm (11 x 6,5 palcev) ali dva kvadratna pekača za enkratno uporabo velikosti 22 cm (9,5 palcev), namaščena z rastlinskim oljem. Enakomerno razporedite in zgladite z lopatico. Zmešajte parmezan, drobtine in maslo ter potresite po vrhu.
Pecite približno 30-45 minut.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Enolončnice / Zelenjava in gobe / Ptica / Jedi iz zelja / Jedi iz brokolija / Ameriška kuhinja / Paula Deen

Podobni recepti