Superhranska piščančja juha
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 350, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 6 G., holesterol 42 mg, natrij 850 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 350, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 6 G., holesterol 42 mg, natrij 850 mg, sladkor 7 G.
Piščančja juha je odličen primer tolažilnega domačega obroka, ta recept pa vsebuje več zdravih sestavin, ki izboljšajo kakovost in okus juhe. Ingver in kurkuma dodata pikantnost in bogastvo okusa, hranljiv ohrovt pa je poln vlaknin in vitaminov. Ta juha je dobra tako za telo kot za dušo. Postrezite jo s polnozrnatimi ploščatimi kruhki in uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici kokosovega olja
- 7 cm ingverjeve korenine, olupljene in na tanko narezane
- 4 stroki česna, tanko narezani
- 1 velika repa (približno 280 g), olupljena in narezana na 1 cm velike kocke.
- 2 skodelici naribanega ohrovta ali druge zimske zelenjave
- 2 čajni žlički mlete kurkume
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 pločevinka (425 g) oprane čičerike iz konzerve
- 3 skodelice narezanega piščanca z žara (brez kože; približno 340 g)
- Sveže stisnjen limonin sok, po okusu
- Toplo polnozrnati naan, za vložitev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovo olje, ingverjeva korenina, česen, repa, ohrovt, kurkuma, juha, čičerika, piščanec na žaru, limonin sok, kruh naan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte kokosovo olje na srednje močnem ognju. Dodajte ingver in česen; kuhajte, dokler se ingver ne zmehča in česen ne začne temniti, približno 3 minute. Dodajte repo in zelje ter kuhajte, občasno mešajte, dokler zelje ne oveni, približno 4 minute.
- Dodajte kurkumo in po 1/2 čajne žličke soli in črnega popra; premešajte, da se prekrije. Dodajte piščančjo juho in 3 skodelice vode. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler repa ni mehka, približno 10 minut.
- V lonec dodajte čičeriko in piščanca. Povečajte ogenj na srednje močan in juho ponovno zavrite. Kuhajte, dokler se piščanec ne segreje, približno 5 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu ter pokapajte z limoninim sokom. Postrezite s kruhom naan.
Kategorije:
Podobni recepti
