Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Podroben recept za juho s fotografijami.

Sestavine:

• 3 skodelice narezanega piščanca z žara (brez kože; približno 340 g)
• 2 žlici. kokosovo olje
• 1 korenina (približno 7 cm) ingverja, olupljena in narezana
• 4 stroki česna, tanko narezani
• 1 velika repa (približno 300 g), olupljena in narezana na kocke, velike približno 1 cm.
• 2 skodelici naribanega ohrovta
• 2 čajni žlički mlete kurkume
• Sol in sveže mlet črni poper
• 4 skodelice piščančje juhe
• 1 pločevinka (420 g) čičerike iz konzerve; odcedite in sperite
• Limonin sok po okusu
• Ogrevani polnozrnati kruhki naan za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

čičerika, piščanec na žaru, repa, ohrovt, kokosovo mleko, ingverjeva korenina, česen, limonin sok, kruh naan, kurkuma

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte kokosovo olje. Dodajte ingver in česen ter kuhajte 3 minute, dokler se ingver ne zmehča in česen ne spremeni barve. Dodajte repo in ohrovt ter kuhajte, občasno premešajte, še približno 4 minute, dokler listi ohrovta ne začnejo veneti.
2. korak
• Dodajte kurkumo in 1/2 čajne žličke soli in popra; dobro premešajte. Dodajte piščančjo juho in 3 skodelice vode. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10 minut, dokler repa ni mehka.
3. korak
• V ponev dodajte čičeriko in piščanca. Povečajte ogenj in juho zavrite. Kuhajte še 5 minut. Po okusu začinite s soljo, poprom in limoninim sokom. Postrezite s polnozrnatimi žiti. kruhki naan.

Glasovi: 1